2014年12月17日

ムース・オ・オレンジ

お家にある材料でササッとムース♪
フレッシュフルーツでピューレを作るのがチョット・・・
なのでマーマレード使って♪
甘みの調節 
温めてゼラチン入れて溶かして
ホイップクリームとメレンゲ
フワフワに仕上げていきましょ(*^^)
スポンジを敷きこんだ丸い型に半分
またスポンジはさんで残り半分
ひとまず冷蔵庫へ
表面が固まったところで
オレンジのゼリーを流し込んで
またまた冷蔵庫
しっかり冷やしていただきましょ(*^_^*)



う~ン!!!ふんわりふわふわ♪
ゼリーの固さもバッチリ!!
もうちょっと欲張ってぶあつい方が色がきれいだったかも・・・
おなかいっぱいでも食べられちゃう
軽い食感のオレンジのムース
おいしくいただきました♪

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Posted by yunon  at 19:48Comments(0)sweets