2015年05月31日

結婚式


駅前のホテルにて親戚の結婚式
人前式にて涙あり笑いあり感動いっぱいに挙式が
つづいて両家の親族のみでこじんまりと食事会
とはいってもケーキ入刀もあったり
花嫁さんのお手紙コーナーもあったり
petitご披露宴

お食事の最初に
落ち着きのお雑煮
赤は新郎 白は新婦
花嫁さんが花婿さんの色に染まり
末永く落ち着ようにと願いが込められた
金沢の婚礼のお料理



お椀の中に仲良く並んだ紅白のおもち
鶴亀をかたどったお野菜
縁起物 おいしゅうございました♪

いつまでもお幸せに(*^^)








  

Posted by yunon  at 19:28Comments(0)out the kitchen

2015年05月27日

Naturally


朝日が差し込むkitchenで一仕事
ケーキ作りで余ってしまった生クリーム
自家製加工
容器に入れてフリフリ フリフリ
腕がだるくなってしまうほどフリフリ
ひたすらフリフリ
とろみのある液状のクリーム
もう振っても動かなくなったところで取り出し
露紙に包んで今度は水切り
何度か繰り返し しっかり水分を取りましょう♪
水分が抜けてくると・・・♪



この香♪ この味♪
バターの完成!!!
今年も暑さのせいでバター不足になるそう・・・
再利用も大切(*^^)

裏庭のつるバラ”安曇野”
何本か伸びすぎた枝が気になってて・・・
輪郭に合わせて剪定
窓からの眺めもうんとよくなり♪
ついでにイチゴの様子確認!!
小さいながら実もふくらみ赤く熟して
水道で洗って2個3個パクパク
摘みたて♪
酸っぱい事予想しておりましたが
意外と甘く♪
少々 種のつぶつぶ感が気になりますが おいしく(*^^)

葉っぱとあわせシャンパングラスに!!
玄関サロンのお花が切れていたので飾ったり♪



まだAMなのに結構日差しサンサンと
出勤 通学の時間が過ぎると静か♪
まわりの音気にすることなく
シナモン入りミルクティーをいただきながら
ゆったりしたひと時
贅沢♪贅沢♪♪


















  

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2015年05月25日

イチゴのショートケーキ

パティスリーのショーケース
このケーキがないお店はない!!
それほど定番中の定番
ふんわりフワフワのスポンジ生地の間に
生クリームとイチゴ
ちょこんとイチゴが飾られてて♪
white×red 心躍る色の競演♪♪♪
お客様がいらっしゃる時も 
お誕生日の時も
小さい物 ホールの物
やっぱりこのケーキ♪
四角く作ってみました(*^^)v



小さくもなく 大きくもなく・・・
作るのにも食べるのにも
もう少しあったっら!!っと思うサイズ
また作りたくなる♪
また食べたくなる♪♪
いろいろ楽しめる いい感じでしょ♪♪♪

みんなで分けていただきましょ(*^ ^*)










  

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2015年05月23日

こくう

地元パン屋さんめぐり
今回は二軒いく予定でしたが
はじめに行ったところ探しても探してもなく・・・
やっと所在にたどり着いたら扉に小さな張り紙が
どうもやてめしまったようでした↓残念↓↓
少し寂しい気持ちで次へ

こちらは活気にあふれ
次から次にお客さま♪
店内の雰囲気もホッコリ暖かい感じ(*^^*)
レジ横のはしごの上はロフト
何だかワクワク



女性オーナーさんも気さくな感じで♪
このところ良く耳にするパン屋さんで修行されたそう!
どのパンいただきましょうか思案

こちら三点購入
お野菜入りのエピ
リンゴとクルミのぱん
ベーグル



外はカリッと
中はもっちり
ご馳走さまでした。









  

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2015年05月22日

Japan

風さわやか
皐月晴れ♪
kitchenにも明るい陽射しが!!

口どけなめらかなムースを
スイートチョコにお抹茶
甘いのと苦いのと(*^ ^*)
和洋折衷デザート



銀箔で涼をあしらい
これからの時期にいいでしょ♪












  

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2015年05月21日

街のかわいい かばん屋さん&やなか珈琲

東京 谷中銀座商店街に行きましょう
テクテク歩いていますと・・・
街角にかわいい手作り?かばん屋さん
この風景も東京ならでは と思ってしまいます♪
休日と言う事もあり道路は車通りもなく
歩行者天国みたい



東京下町ののんびり風景♪
もう少し先まで歩くと
フルオープンのコーヒーショップ
豆を焙煎して販売している”やなか珈琲”
2~3人座れるカウンターが壁際に
入り口付近には縁台みたいな座れるスペース



軒の日陰でいただく
いれたてコーヒーをアイスで
こちらも前から気になっていたお店でしたので
おいしく ホッと 満足♪












  

Posted by yunon  at 08:12Comments(0)out the kitchen

2015年05月19日

Atelier de mannebiches


東京 文京区 春日駅近く
アトリエ・ド・マヌビッシュ


木製の棚にいい香りのパン
お会計場所横にはケーキのウィンドウ
そして
店内にオーブンが備えられていて
焼きたて目の当たりにできてしまったり!!
どれだけかパン屋さんめぐりましたがこのタイプははじめて!!!!



フレンチトースト カフェモカ(いちおし!!)
含む4点購入

カフェモカ フレンチトーストのところには
”食べすぎにご注意!”との吹き出しつきでした♪



さっそく夜食べてみました(*^^)v
確かに!!!
ホロにが風味のしっとりフレンチトースト
ちょこんとチョコが乗っていていい感じ♪
ハード系ブレッドもモッチリしていておいしかった(*^_^*)
次はどちらに行きましょうか・・・!?







  

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2015年05月18日

お弁当

お弁当♪
数年ぶりに作りました(*^ ^*)
自家製のテカテカベーグル
特別に国産小麦で!!
ベーグルサイズに合わせて作った特製ハンバーグ
もちろんパテは国産牛
サラダ菜 タマゴ ベーコン
チーズもはさんで♪



大きめにカットしたクッキングシートにしっかり包んで
五月祭のお弁当でした♪














  

Posted by yunon  at 12:01Comments(0)bread

2015年05月12日

プチ・フール おもたせ小箱

あと数日
数ヶ月ぶりのtokyo
今回の目的は・・・
気になる事チェック&Ma soeurと会う予定♪
チョッピリ大変な事 楽しみな事
気分盛り上げていきましょ!!
もちろん行ってみたいブランジェリーにも♪♪

おもたせ用に小箱作成
キレイな箱に焼菓子どっさり!!
変り種 丸い形のフロランタンは2種のお味プレーンとアールグレイ
基本がら脱線 こちらも丸く フィナンシェ
小さめサイズのショコラのケーキ
チョコチップのクッキー



pieも詰めようと思っていたけどスペースが・・・
もうひと箱作りましょうか・・・!!
あと数日 準備をしたり 行先剪定したり
そうだ!!待ち合わせの場所と時間も決めないと!!!
楽しみ♪楽しみ♪



















  

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2015年05月11日

おめかしショコラ

別立て法でふんわり仕上げたバターケーキ
ショコラのお味で♪
せっかくプチサイズで作ったから
焼きっぱなしではもったいない!!



チョッピリおめかし(*^ ^*)
クランベリーにホワイトチョコ
バナナチップ ココナッツ アーモンド アラザンも♪
デザインは無限!!

考えてると”あっ!!”っと言う間に時が経ってて・・・

ホントに
楽しい時間♪♪♪
















  

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