2016年01月24日
コーヒーロール
”変わらないね～!!”
合言葉
10代から同じペースで進んでるから
変わらないよ♪
そんな彼女がお茶を飲みにやって来ます
毎回のことながら
お菓子を作り
一緒にいただきながらの楽しいひととき
青春時代にパクついた
M-doughnutのあの味!!
”食べたいけど 今 ないんだよね～!!”
この一言で火が付き
Tea time中断
ドーナッツ作り開始!!
遠い記憶をたどりつつ・・・
生地をこねて
発酵 成形 サラダオイルでカラリっとあげて
仕上げはコーヒー風味のアイシングを♪
さぁ 試食!!
”こんなんやったぁ～♪ なつかしぃ～♪♪”
実際のところ
お粉の配合はもう少し軽め
大きさも作ったものの倍くらい
生地にコーヒーのペーストを巻き込み
グレイズをかけた方がより近い・・・
そう思っておりましたが
トータルのお味はピッタリの様でした(*^^)v
パンが焼けるってすごいね♪
思い出を再現
そして
一緒になつかしめるってステキ♪♪♪
次回いらっしゃる時には
ピントのあったコーヒーロールを作っておきます
