2016年04月04日

ライ麦パンと自家製バター

公園のさくら
見ごろをむかえたところで
あいにくの雨・・・
植物にとっては恵みの雨かも♪
いろんな意味で潤いを(*^ ^*)

日々のなごみは
パンを焼いたりお菓子を作ったり
思い道理にいかないことも多々ありますが

”おいしい!!”と言ってくださる方がいたり
”ありがとう!!”と受け取ってくださる方がいたり
そんなどなたかの笑顔をきたいしつつ
おいしいもの作りましょ♪♪♪
笑顔が何よりのごちそうです!!



ライ麦パンを焼いてみました
香ばしく少し酸味のあるドイツパン
ライ麦の配合量によってお名前変化
本場の方はラベルを見ただけで
どんなお味かわかるって事
ドイツ語独特のカタカナ羅列に苦戦
まずはそこから学習しないと・・・↓
25%のライ麦配合のパンですので
ヴァイツェンミッシュブロート
程よいライ麦の風味と酸味
初めてライ麦パンを召し上がる方でも抵抗ないはず♪
基本 食事パンですので
ジャムやバターをつけていただきますので
自家製バターを添えて
こちらもなかなかいい感じ♪♪♪











  

Posted by yunon  at 07:18Comments(0)bread

2016年04月02日

ムース・オ・フランボワーズ

陽 穏やかに お散歩日和♪
公園のさくら
ここのところのいいお天気で
薄紅色に
咲き始めの晴れやかな風景も
ちり際の名残惜しさも
心にひびくものが

長いような 短いような
そんな春休みを過ごしてさくら満開の地へ出発!!
また通常の日々が戻ってまいります

リクエストにお応えし
フランボワーズのムース♪
12㎝ホールで!!
ケーキって
そのままスプーンを入れていただくこと
ほとんどないけど
今回は特別♪♪♪
お好きなだけ どうぞ!!



食べかけのケーキが冷蔵庫に・・・

ホールのケーキがお家にある日って
ほんとにスペシャルな日でした
お誕生日とかクリスマスとか
今では
ケーキ屋さんもたくさんありますし
お値段もお手頃なものから高級なものまでさまざま
ケーキやパンのお教室もずいぶん増えました
食の志向も変わっているのね
身近になったのね
そう思うと冷蔵庫にケーキがあっても不思議じゃない!!

いろんな意味で
目がまん丸になっちゃうようなケーキ
一口いただいたら
思わず笑顔になっちゃうケーキ
想像力豊かに作ってみましょ!!
日々精進 日々鍛錬
食べてくれる誰かがいるって素敵なことね♪


















  

Posted by yunon  at 12:22Comments(0)sweets