手ごねパン教室 tail piglet

cake lesson !!
今月はサッパリ系
レモンのバターケーキ
”ガトーウィークエンドシトロン”
同じバターケーキでも
濃厚なオレンジのケーキを作ってみたり♪

型の選び方
生地の入れ方
デコレーションの仕方で
普段のお菓子がおもたせに!!
焼き菓子だと持ち運びにも
そんなに気を遣わなくてもOK!!
これも良いところ♪



オレンジがどっさりありましたので・・・

デコレーション使用のオレンジのコンフィ
こちらも作ってみました♪
コトコトお鍋で煮込み
3日かけてじっくり ゆっくり・・・♪♪♪