2018年02月22日

ミル フィーユ

ひとつ始めると
連続で作りたくなってしまいます

先日アップルパイを作ったので
その生地つながりで
ミル フィーユ

ザクザクこねこね デトランプ
シート状に整えたバターを包んで
パイ生地のもとフィユテを作り
休ませたり
伸ばしたり
折ったり



3回くらい連続で作ると
しばらく作ってなくても
バッチリきれいで均一な生地の感覚
取り戻し
なんだか楽しくなってもっと作りたくなっちゃう
カットした生地に
ムースリーヌをはさんで
ミル フィーユ 完成‼︎


同じカテゴリー(out the kitchen)の記事画像
lunch & chat
日本橋 玉ゐ
横浜中華街 春節
cappuccino
Happy new year !!
またまたキッシュランチ♪
同じカテゴリー(out the kitchen)の記事
 lunch & chat (2018-04-26 16:07)
 日本橋 玉ゐ (2018-02-25 15:14)
 横浜中華街 春節 (2018-02-24 23:18)
 cappuccino (2018-02-23 22:05)
 Happy new year !! (2018-01-04 20:24)
 またまたキッシュランチ♪ (2017-12-15 19:09)

Posted by yunon  at 08:12 │Comments(0)out the kitchen

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。