2015年12月03日

林檎のムース

時間を追うごとに寒くなりました・・・
ちょっぴりブルーですが
空気も澄んでXmasのイルミネーションも映えますね♪

本日のお茶の時間
先日いただきました林檎を使ってムースとコーヒーで(*^ ^*)



敷き込んだスポンジ生地には紅茶を
コンポートしたリンゴをピューレにしてムースのベースに
さらにキャラメリゼしたりんごをのせてキャラメルのジュレでコート
材料はシンプルながら
コクのあるムースができました♪♪♪











同じカテゴリー(sweets)の記事画像
Lesson/Puitsd'amou
タヌキのケーキ
いちごショート
ティータイムの焼き菓子
Happy Martha's day
Lesson / Macarons aux fraises
同じカテゴリー(sweets)の記事
 Lesson/Puitsd'amou (2018-06-15 21:14)
 タヌキのケーキ (2018-05-28 17:54)
 いちごショート (2018-05-26 09:28)
 ティータイムの焼き菓子 (2018-05-17 11:41)
 Happy Martha's day (2018-05-13 12:29)
 Lesson / Macarons aux fraises (2018-05-11 14:13)

Posted by yunon  at 17:56 │Comments(0)sweets

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。