2016年01月24日

コーヒーロール


”変わらないね~!!”
合言葉
10代から同じペースで進んでるから
変わらないよ♪

そんな彼女がお茶を飲みにやって来ます
毎回のことながら
お菓子を作り
一緒にいただきながらの楽しいひととき

青春時代にパクついた
M-doughnutのあの味!!
”食べたいけど 今 ないんだよね~!!”
この一言で火が付き

Tea time中断
ドーナッツ作り開始!!



遠い記憶をたどりつつ・・・
生地をこねて
発酵 成形 サラダオイルでカラリっとあげて
仕上げはコーヒー風味のアイシングを♪

さぁ 試食!!
”こんなんやったぁ~♪ なつかしぃ~♪♪”
実際のところ
お粉の配合はもう少し軽め
大きさも作ったものの倍くらい
生地にコーヒーのペーストを巻き込み
グレイズをかけた方がより近い・・・

そう思っておりましたが
トータルのお味はピッタリの様でした(*^^)v
パンが焼けるってすごいね♪
思い出を再現
そして
一緒になつかしめるってステキ♪♪♪

次回いらっしゃる時には
ピントのあったコーヒーロールを作っておきます


















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Posted by yunon  at 20:10 │Comments(0)bread

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