手ごねパン教室 tail piglet

折り込みパイ生地
練り込みパイ生地
ブリゼ生地
それぞれいろんな食感が

しっかりコンポートしたリンゴ
軽くキャラメリゼ
お砂糖をまぶして風味を凝縮したもの
フィリングいろいろ

アップルパイも作り方ひとつで
上品なケーキになったり
ざっくり おやつになったり



アメリカンアップルパイ
食べ応えのあるザックリ系
クランブルをのせて焼成
なんとも アメリカン!!
朝食用に作ったのでリンゴの甘みは控えめ
だけど
朝もしっかり栄養補給♪