2016年07月18日

ガトー・モカ

海の日
お天気いい!!とは言い切れない感じに晴れ
とりあえずお空から何かが落ちてなければOK!

せっかくの”海の日”なんだから
波と戯れたいところ・・・
海開きが待ち遠しく♪
水辺は海じゃなくても川とかプールもあるし♪
釣りに出かけたり 滝でマイナスイオンを浴びるのもいいね
事故には注意したいもの!!

”山の日”8月にはこんな祝日も!!
去年までなかったよね・・・???
何はともあれ
いろんなことから解放されて
自然と共に過ごすのもいいね♪



キッチンではお初のケーキを作ってみたり♪♪♪
なんだか懐かしい感じのケーキ
ドーム型でチョコの模様がレトロな感じ
でも
基本って意外と大切!!
お道具の使い方や
食材の扱いを確認するにはもってこい
そんなレシピの中から
コーヒー風味のビスキー生地をベースに
ガナッシュクリーム
トローッとクレーム・シャンティーで
ケーキをカバーして
素敵にリボンみたいなチョコの模様を♪

濃厚なコーヒー味のケーキ
冷たいコーヒーと共に!!












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Posted by yunon  at 10:52 │Comments(0)sweets

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