2016年08月26日
chocolate cake
朝晩はずいぶんと過ごしやすく♪
”秋に向かっているのね”
なんて情緒的にここち良い時間をたのしんだり(*^ ^*)
太陽が顔を出してくると
”夏 ここにあり!!”
と言わんばかり
残暑きびしいけれど
季節を感じつつ
日々のキッチン作業!!
本日は
チョコレートのケーキを
作ってみました♪
焼きあげたジェノワーズ生地を
細かく砕いて
チョコレートと生クリームであわせて
型の中へ!!
しっかり冷やして
表面をミロワール・ショコラでコート
半円形
ホワイトチョコで模様をつけた
なつかしい形
ジュレでもなく ムースでもなく
テリーヌみたいなウェットな口当たり
おいしいよ!!
”秋に向かっているのね”
なんて情緒的にここち良い時間をたのしんだり(*^ ^*)
太陽が顔を出してくると
”夏 ここにあり!!”
と言わんばかり
残暑きびしいけれど
季節を感じつつ
日々のキッチン作業!!
本日は
チョコレートのケーキを
作ってみました♪
焼きあげたジェノワーズ生地を
細かく砕いて
チョコレートと生クリームであわせて
型の中へ!!
しっかり冷やして
表面をミロワール・ショコラでコート
半円形
ホワイトチョコで模様をつけた
なつかしい形
ジュレでもなく ムースでもなく
テリーヌみたいなウェットな口当たり
おいしいよ!!
クイックショートケーキ
Secret Lesson / Happy Merry Christmas 2020
2020 Happy Merry Christmas !!
おうちおやつ
いちごのロールケーキ
lesson / Mousse à la fraise de la Saint-Valentin
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