2017年06月11日
ムース・オ・フレーズ
冷凍庫で眠っていた
イチゴピューレ
ケーキデビュー
いろいろ鍛錬! 訓練!!
ケーキの土台は久しぶり登場の
ジョコンド
基本ムースの確認
型の敷き込みムースの仕込みは
プチガトーに
グラサージュをきれいに仕上げるポイントを練習
ホワイトチョコで羽飾り
テンパリング仕上げ
ケーキピックでもあれば完璧!!
残念ながら持ち合わせがなく・・・
朝から没頭してケーキを作ってみたり♪
あわただしく過ごしていたり
ぼんやり過ごしていたり
時々こんな休日も良いもの♪♪♪
シンプルながら
手の込んだお菓子ができました
午後のおやつに
いただきましょ♪
イチゴピューレ
ケーキデビュー
いろいろ鍛錬! 訓練!!
ケーキの土台は久しぶり登場の
ジョコンド
基本ムースの確認
型の敷き込みムースの仕込みは
プチガトーに
グラサージュをきれいに仕上げるポイントを練習
ホワイトチョコで羽飾り
テンパリング仕上げ
ケーキピックでもあれば完璧!!
残念ながら持ち合わせがなく・・・
朝から没頭してケーキを作ってみたり♪
あわただしく過ごしていたり
ぼんやり過ごしていたり
時々こんな休日も良いもの♪♪♪
シンプルながら
手の込んだお菓子ができました
午後のおやつに
いただきましょ♪
クイックショートケーキ
Secret Lesson / Happy Merry Christmas 2020
2020 Happy Merry Christmas !!
おうちおやつ
いちごのロールケーキ
lesson / Mousse à la fraise de la Saint-Valentin
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