2017年06月23日

抹茶と鹿の子豆

金時 うぐいす
あずきに白いんげん
色も大きさもさまざま
お味もいろいろ
白と緑
通常の生地に抹茶生地
ペタペタ グルグル
成形完了!!
丸い形のトヨ型に入れたパン生地



テイストは”和”
だけど洋の風味でミルク感満載!!
ほんのり甘い抹茶と鹿の子豆のラウンドパン
切り口色々
これも楽しいね♪♪♪

次回”Cat up”のレッスンはこれに!!

基本のレッスンが終わった方は
ご自身のやってみたいパンlessonに
製法とヨーロッパのパンは”Plus one”
成形や生地作りの幅を広げる”Select”
大きなサイズのパンを焼きあげる”Cat up”

レベルアップをご自身で確認しながら
楽しくレッスン♪

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Posted by yunon  at 10:31 │Comments(0)breadお教室案内

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