手ごねパン教室 tail piglet

子供のころ
おばあちゃんのお家で
食べたあの味
アルミのパッケージに黄色いペイント
レモンのイラストが大きく書かれていた
”レモンケーキ”

なつかしくなって
レモン型を購入!!
作ってみることに♪

ふんわりでもどっしりでもない
中間の生地に
レモン風味のチョコレートが薄らかかっていたケーキ・・・



きれいに焼き上がった生地
甘酸っぱいシロップをたっぷり
今回はレモンのアイシングで
ピスタチオを散らしてみました♪

町のケーキ屋さんでもよく見かけたけど
最近のパティスリーはオシャレなお菓子が多いかな!?
あまり見かけなくなってしまって・・・
スーパーでは時々お見かけするけど

パクパク
モグモグ
たくさんいただきました♪