手ごねパン教室 tail piglet

Lesson / X ‘ms tree bread 2019

今年は少し早いクリスマスレッスンのスタート!!

ホワイトチョコと抹茶でスイーツブレッドを
伸ばして切ってねじねじ巻いて・・・♪

アイシングとホワイトチョコで飾りつけ
キラキラアラザンで
よりクリスマスらしく

お早めLesson
ご自宅でもたくさん作ってくださいね～♪

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Posted by yunon at 18:09 │Comments(0) │お教室案内│bread│レッスン

Christmas cake lessen / Crocan bush Christmas tree

お部屋にツリーを飾りつけると
何だか笑い声が聞こえそう
今年はどんなクリスマスにしましょうか・・・♪
あれこれ考えている期間が一番楽しい

今年のChristmasのお菓子レッスンは
クロカンブッシュのツリー

焼き上げたシューをあめでコーティング
ジェノワーズとチョコクリームの土台に
くっつけてツヤツヤのツリーを作りましょ
フォンダンの白いリボン
星のクッキーをかざりって完成!!

テーブルの真ん中に飾って
おいしいクリスマス♪

ご興味がおありでしたら
下記サイトよりお問い合わせくださいませ

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Posted by yunon at 21:46 │Comments(0) │お教室案内│レッスン│sweets

X ‘ms tree bread 2019

11月にもなると
初霜　初氷　初雪
そんなお便りが届き
深まる季節は冬に向かってます

イベントLesson　冬はクリスマス仕様!!

ホワイトチョコと抹茶
キラキラのツリーブレッド
Christmas lesson 2019
初心者の方でも楽しんでいただけるメニュー♪

日程詳細など
下記サイトよりお問い合わせくださいませ♪

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Posted by yunon at 07:07 │Comments(0) │お教室案内│bread│レッスン

Lesson / Gâteau au chocolat triangulaire

ショコラショコラ
濃厚チョコラの三角ケーキ♪

ショコラの生地にガナッシュショコラ
コーティングもショコラでツヤツヤに♪

クラシカルなお菓子を
スタイリッシュに

今回のケーキも完璧!!
きれいに仕上がりましたね～
ハロウィンピックで季節感をプラス♪
秋の夜長
ご家族のおしゃべりのおともに♪♪♪

来月は
”フレッシュフルーツのビスキュイロールケーキ”
レッスンいたします

レッスン日程など
お気軽に下記サイトより
お問い合わせくださいませ♪

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Posted by yunon at 17:38 │Comments(0) │お教室案内│レッスン│sweets

Happy Halloween Bread Lesson / Jack-o'-Lantern

10月になりました♪
朝夕肌寒く秋らしくなってきました
実りの季節に感謝しつつ
楽しくハロウィンレッスン開始!!

こんがり焼き上がった
ジャックオーランタンのフーガス♪

かぼちゃの入った生地を
まんまるに広げて
クルミとパンプキンシードをサンド

なかなか手ごわい生地でしたが
上手に完了!!

三角形に目鼻をくり抜き
笑ったお口を作りましょ♪

焼きあげの前にオイルを塗って!!
ツヤッとこんがり
ハロウィンパーティー楽しんでね～♪♪♪

レッスン日程など
お気軽に下記サイトより
お問い合わせくださいませ♪

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Posted by yunon at 17:09 │Comments(0) │お教室案内│bread│レッスン

Hallowe'en Lesson / ジャックオーランタンのフーガス

かぼちゃ生地に
パンプキンシードとクルミ
ジャックオーランタンのフーガスを作りましょ♪

レッスン日程など
お気軽に下記サイトより
お問い合わせくださいませ♪

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Posted by yunon at 09:17 │Comments(0) │お教室案内│bread

Lesson / Verre marron

すっかり秋めき
少し濃厚な物温かい物
いただきたくなります

今月のお菓子レッスンは
マロンのスイーツ
カップに仕立てたヴェリーヌを作成

斜めに仕込んだカラメルジュレ
クリームをはさんで
マロンのムース
マロンクリームと栗の渋皮煮で
飾り付け
仕上げにプレートを飾ると
パティスリーのお菓子みたい♪

きれいに仕上げるポイント
ほんの少し気を付けるだけで
グンとランクアップ♪
おうちスイーツもランクアップ♪♪

お気軽にお問い合わせくださいませ↓

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Posted by yunon at 21:39 │Comments(0) │お教室案内│レッスン│sweets

ハーバリューム

月に1度のお茶の会
本日はハンドメイド♪
ハーバリュームを一緒に作りました
少し遅くなったけど・・・
という事で誕生日のプレゼントに
キットをお持ち下さり
集中しつつ楽しくおしゃべりしながら
初めてのハーバリューム

1時間ほどでステキに完成～!!

もちろんお菓子もいただきつつ(*^　^*)
またまたおしゃべり
良い休日でした♪♪♪

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Posted by yunon at 00:36 │Comments(0) │out the kitchen

シャインマスカットのショートケーキ

”ショートケーキ食べたいな～!!”

そんなリクエストにお答え♪
ショートケーキといえばいちご
ただこの時期は手に入りづらく・・・
代用フルーツをあれこれ考えて
シャインマスカットに

今回のケーキはすべて手動で!!
良い道具がない時代は
せっせとホイッパーで泡立てたりしてたんだよね～
なんて思いながら・・・

ふんわり膨らんだ生地はキメが細かくいい香り
微妙に調節しながらクリームを泡立て
デコレーション
ケーキの間にもマスカットをクリームをたっぷり♪
チョコの飾りは
イメージとは若干の違いが・・・↓

何とかまとまり
ご要望のショートケーキシャインマスカット完成!!