2019年01月15日

Lesson / Dairy Bread & Select

”tail piglet” 2019 Bread Lesson
ようやくスタート!!
暮れからお正月
ご馳走を作ったり お給仕したり
忙しい日々を過ごされていた皆さんも
普段スタイルに戻られたよう

おしゃべり満載のみなさんと楽しく♪
パン作りはしっかり!!

今回はSelect から
生地に油脂分として溶かしたチョコレートを混ぜ込んで
ナッツやチョコチップを入れ込んだりトッピングしたり
チョコノット

トマトソースにモッツァレラチーズ マッシュルームたっぷりの
イタリヤの包みピザ カルツォ-ネ

前基礎クラスの続きを根気よく
Dairy Bread 4-2 カスタードピーチ



ブーランジェリーさながら!!
おいしいパンが焼き上がり



ややこしい成形も
とっても上手に!!

来月はValentine bread 作成
お待ちしております(*^_^*)

料理教室検索クスパ









  

Posted by yunon  at 08:14Comments(0)お教室案内レッスン

2019年01月14日

Hedgehog


こどもchanが喜びそうな
かわいいパンを焼いてみたり♪



ハリネズミの中には
見た目とはアンバランスな
コーヒー風味のクリーム

おいしく
かわいらしく
子供が小さかったころを思い出しつつ・・・
オーブンからいい香り♪
十数年前を時々思い出してみるのも良いもの
成人の日ですから(*^_^*)





  

Posted by yunon  at 08:27Comments(0)bread

2019年01月10日

Valentine blanche

イベントレッスン恒例のValentine!!
今回のケーキは・・・♪
白いハートの形



真っ赤なベリーのジュレが入った
ホワイトチョコレートのムース
ハートモチーフのイチゴチョコを飾って
かわいらしく
おいしく
ステキに仕上げましょ!!

料理教室検索クスパ













  

Posted by yunon  at 08:21Comments(0)お教室案内レッスンsweets

2019年01月09日

Heart flower basket

緩々と
亥のスタート
来月の Valentine lesson
メニューを試作
まずはBread から・・・

バスケットみたいに生地を編んで
お花をあしらったハートブレッド



かわいらしいだけじゃない!!
編み生地の中には
ナッツが効いたコクのある
カスタード系のクリームをたっぷり♪

作りごたえあり!
食べごたえあり!!

Valentineまでにご自宅で練習されたい方は
今月からお受けいたします♪
ご予約時お知らせくださいませ(*^ ^*)

料理教室検索クスパ


  

Posted by yunon  at 16:39Comments(0)お教室案内breadレッスン

2019年01月02日

2019 あけましておめでとうございます


前を向いて
しっかり突進!!
1年 笑顔で過ごしたいものです♪

新しい年の幕開け
キッチンは休む間もなく
食卓を彩るご馳走の準備



お重箱に詰めた”おせち料理”
好みによって 量によって
残るものあれこれ・・・
なので
お皿に盛って 食べきり!!



お菓子は上生菓子 干支の”いのしし”
特別に お抹茶!!
お正月ですから♪


















  

Posted by yunon  at 22:40Comments(0)out the kitchensweets

2018年12月28日

山型食パン


イベントから新年へ

今年はしっかり25日までレッスンがありましたので
なおの事 何となくあわただしく・・・
この数日で年内にやっておきたい事つめ込むからなんだけど!!

とりあえず自宅用のパン焼き



これでおいしいごちそうにあきた時でも大丈夫!!
お食事パンが強い味方
サッと切って パッと焼いて
バターをつけたら
もう支度完了!!
食卓にそろうまでにスープを温めれば完璧♪










  

Posted by yunon  at 08:55Comments(0)bread

2018年12月21日

Happy Merry Christmas !!


いよいよクリスマス♪
我が家でも
ちょっぴり早いクリスマス♪



お食事は
かぼちゃクリームのニョッキ
サーモンのソテーにサラダ
お肉は豚肉のレンコン挟み蒸し
主役のケーキは・・・
チョコのムースをしのばせたカシスムース
白いクリームと真っ赤ないちごをたっぷり
ヒイラギの飾り
手作りトナカイチョコで
クリスマス感アップ!!

楽しく おいしく
たっぷりご馳走
おなかいっぱい♪♪♪
Happy Merry Christmas !!








  

Posted by yunon  at 20:53Comments(0)out the kitchensweets

2018年12月14日

ポルボロン


ほろほろと崩れるような
甘い焼き菓子♪
スペイン アンダルシア地方の郷土菓子
3回”ポルボロン”と唱えて食べると幸せが訪れるそう♪♪♪



ヒョンなことから
名古屋へ行く事になり
Lucky! Happy!!
友人と分かち合いたく
電車の中のお茶のお供に作ってみたり・・・♪
ラベルはホームページより拝借した物をプリント

Christmas holidays
一足早くいただき(*^ ^*)
準備完璧!!
戻ってからの支度も完璧・・・のはず!!
2days!!楽しんでまいります~!!!







  

Posted by yunon  at 08:32Comments(0)out the kitchensweets

2018年12月10日

Lesson / Christmas Cake 2018

週末は 一足 二足 早く
クリスマスケーキのレッスン!!

おいしいジェノワース生地を焼いて
クリスマスカラーのフルーツをはさんで仕上げたケーキ
クリームでリースの飾りをみなさん思い思いに・・・♪



お菓子レッスン初めての方も
毎年恒例になった方も
楽しく笑顔で終了!!



ステキなクリスマスを♪

クリスマスレッスン
まだまだ開催しております
お気軽にお問い合わせを(*^_^*)

料理教室検索クスパ





  

Posted by yunon  at 20:39Comments(0)お教室案内レッスンsweets

2018年12月06日

Lesson / Select Vege tree

Christmas lesson
いよいよスタート!!
今年のブレッドレッスンは
”ベジツリー”



カットしたり 丸めたり
張り付けたりしながら
立体のツリーに成形



ステキなツリーができました(*^_^*)
どうぞ楽しいクリスマスを!!


料理教室検索クスパ










  

Posted by yunon  at 17:49Comments(0)お教室案内breadレッスン