2023年05月22日

ネコのキッシュ

季節の移り変わりは速いですね〜
それに加え
今年は5月だというのに
ものすごく暑い日もあり
少し体調崩し気味・・・



先日 猫好きな友人がお誕生日でした(*´∀`*)
心ばかり
キッシュを作ってお祝い♪
ちょっと目が怖くなったけど・・・




  

Posted by yunon  at 12:17Comments(0)

2023年05月12日

初生り

昨年より野菜のプランター栽培に挑戦!
今年はイチゴを植えてみた
暖かくなるのが早かったので
前年の失敗を踏まえ
苗が出回り始めてすぐに準備



赤くなり始めたものから収穫
ショートケーキができるには
ずいぶん遠いけれど・・・

美味しくいただきました(*´∀`*)
  

Posted by yunon  at 05:11Comments(0)

2023年04月22日

ケーズケーキ

世の中も活動再開してきたこの頃

お土産にチーズケーキを焼いて
久しぶりに友人を訪ねてみたり



コロナ禍で外出やお招きを控えて
ひっそり籠もりがちでしたが
そろそろ動き出さねば(*´∀`*)





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Posted by yunon  at 07:06Comments(0)

2022年12月25日

Happy marry christmas 2022

今年も早いでですね
物価上昇に伴い
楽しみなクリスマスケーキにも材料にも影響が・・・
でも例年通りに



今回はリクエストもあり
オペラに致しました

くる年も平和で制約なく
健康で楽しい年になりますように♪


  

Posted by yunon  at 08:01Comments(0)

2022年10月30日

季節の食材

秋と冬の狭間
旬の食材 走りの食材が手に入ったので
お料理頑張ってみました



天然ぶりの味噌焼き大根おろし添
茹で香箱蟹
銀杏入り松茸茶碗蒸し
天ぷら 松茸・たまねぎ・なす・ピーマン
みょうがと長ねぎの甘酢
松茸ご飯 
松茸とはまぐりのお吸い物

美味しく頂きました  

Posted by yunon  at 07:04Comments(0)

2022年10月22日

フォカッチャ

ランチのパンを焼いてみた



チーズとオリーブのフォカッチャ

  

Posted by yunon  at 08:20Comments(0)

2022年10月11日

モンブランケーキ

家族の誕生日 57th



多少の困難を乗り越えて・・・
また1年健康に過ごせますよう
願いを込めてお祝い




  

Posted by yunon  at 12:02Comments(0)

2022年08月15日

お誕生日



夏の暑い時期のケーキ
食欲も落ち気味になりますので
何にするかと思案・・・

できるだけ食べ切れるサイズで
生地の間にラズベリーとチョコのムースを挟んで
軽くして 飾りのクリームも少なめに仕上げ

コロナ禍続行中ですが
今年も無事に誕生日を過ごすことができました
十分 体調に気をつけたいものです  
タグ :sweet


Posted by yunon  at 07:15Comments(0)

2020年12月25日

クイックショートケーキ


ケーキ クッキー 焼き菓子
プリンにムース
あれもこれも食べたい!!
でも
年々あれもこれも食べきれなくなり・・・

せめてクリスマスくらいはケーキを
そう思って♪♪♪

チキンにスープ サラダをパクパク
案の定
ケーキの入る隙間なく
冷蔵庫でお休み



生地を焼いて
クリームを泡立てて
組み立てはフィルムとスプーンで!!
アッという間
簡単に出来あがったケーキ

明日頂くことにしましょ・・・
ドアのリースも取り換えなくちゃ




  

Posted by yunon  at 21:27Comments(0)sweets

2020年12月24日

Secret Lesson / Happy Merry Christmas 2020

毎年12月は
恒例のクリスマスレッスンでにぎやか
ですが
コロナ禍のクリスマス
お家で静かに・・・

レッスンも停止しておりますが
特別にお一人
ケーキを作りにお越し!!



ココアのジェノワーズに
ラズベリーのムース レアチーズで仕上げたケーキ
編掛けののチョコ



ラズベリーはフレッシュなものがてに入りましたので
たっぷり使って華やかに
マットとグロスをバランスよく♪



金銀の箔をあしらい
ピックをさして



完成~!!



準備した箱に入らないかと思いましたが
ピッタリ♪♪♪

間もなく2020も
新しい年に向かってカウントダウン
そろそろ準備をしなくては・・・
今年は コロナの影響を
いろんな形で受けた
大変な1年でした
そんな中でもうれしいお知らせをくださる方も
耳にしたニュースでほっこりさせていただきました
感謝!!
久しぶりにレッスンを開催してみて
できあがるって たのしい~(*^_^*) っと思ったり

気がねなく友人 知人に
会う事ができる日々が来ることを願って
弱った立場の方々に心をつくしてくださる
医療従事者の方々が
十分に休息できる日々が来ることを願って

Happy Merry Christmas












  

Posted by yunon  at 22:49Comments(0)レッスンsweets