手ごねパン教室 tail piglet：お教室案内

lesson / Mousse à la fraise de la Saint-Valentin

Valentine lesson　
先週よりスタートいたしました!!
何だか” いよいよ”という感じ♪
普段はブレッドレッスンご参加の方も
イベントの時はケーキレッスンに

ちょっぴり
いちごが大きめでしたので
バランス大丈夫かな???
そう思ってましたが
以外と大きい方がかわいかった♪
結果all right !!

お菓子のレッスンは
洗い物がたくさんあったり
連続作業だけど
楽しんでいただけました
次回はブレッドレッスン
デニッシュ食パンを作りましょ♪

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Posted by yunon at 18:56 │Comments(0) │お教室案内│レッスン│sweets

Valentine lesson / Mousse à la fraise de la Saint-Valentin

暖かい冬・・・
いつもと違ってて何となく変な感じ

でもでも
カレンダーはちゃんと日を刻みつつ
Valentine day に向かって!!

今年のお菓子レッスンは
いちごのムースをショコラのジェノワーズで包み
フレッシュいちごとハートのチョコプレートを飾った
ふんわりおいしいお菓子♪

思いを伝えるValentineから
親しいお友達と手作りお菓子を交換する友チョコに
ここの所は
がんばっている自分自身に
普段は手の届かないような高級チョコを
贈る相手も物も変化
初心者の方でも挑戦していただきやすいメニュー
お菓子を作るひと時　
自分時間を楽しんでみませんか♪

お気軽にお問い合わせくださませ(*^ ^*)

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Posted by yunon at 19:33 │Comments(0) │お教室案内│レッスン│sweets

Lesson / デニッシュ食パン

デニッシュ食パン
折り込み生地の難しい生地
何とかきれいに
できるだけ簡単にできないものかと・・・
あれこれ試行錯誤!!

通常より作業にお時間かかりますので
少々早めにお越しいただき
生地作りから!!
じっくり発酵させてパリっと焼き上げ

デニッシュ食パンは全体像も大切だけど
クラムの層も肝心!!

ご自宅に戻られ
カットされた画像を送っていただきました♪
とってもきれいに出来あがってますね～

見た目もバッチリ
お店においてあっても良い感じ!!
次回は小型のパンを焼きましょう
お待ちしております♪

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Posted by yunon at 20:58 │Comments(0) │お教室案内│レッスン

Lessen / Crocan bush Christmas tree 2

12月
Christmasの月ですので
通常ブレッドレッスンにご参加の方々も
今月ばかりはお菓子のレッスン!!

普段と違う
テーブルのセッティング
材料と動作

ワクワクしながらレッスンスタート♪

シュー生地を上手に焼きあげるコツ
飴がけの注意点
などなど確認しながら
真っ白なかわいいリボンのパーツを作り
いざ　お菓子の組み立て

バッチリきれいに仕上がったツリーのお菓子で
楽しいクリスマスを♪♪♪

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Posted by yunon at 19:39 │Comments(0) │お教室案内│レッスン│sweets

Lessen / Crocan bush Christmas tree

いよいよ始まりました
Christmasレッスン!!
先日のブレッドに続きお菓子のレッスン
今年のケーキレッスンは
デコレーションしたケーキではなく
焼き菓子を組み合わせて作るツリーのお菓子♪

シュー生地を焼いたり
飴をかけたり
リボンを作ったり
かわいいツリーができました(*^　^*)

プライベートにお仕事に
忙しい時期を迎えますが
一足早く
温かい気持ちを楽しんでくださいね～♪

レッスンはまだまだ続きます
ご興味のある方はお問い合わせくださいませ

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Posted by yunon at 19:42 │Comments(0) │お教室案内│レッスン│sweets

Lesson / X ‘ms tree bread 2019

今年は少し早いクリスマスレッスンのスタート!!

ホワイトチョコと抹茶でスイーツブレッドを
伸ばして切ってねじねじ巻いて・・・♪

アイシングとホワイトチョコで飾りつけ
キラキラアラザンで
よりクリスマスらしく

お早めLesson
ご自宅でもたくさん作ってくださいね～♪

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Posted by yunon at 18:09 │Comments(0) │お教室案内│レッスン

Christmas cake lessen / Crocan bush Christmas tree

お部屋にツリーを飾りつけると
何だか笑い声が聞こえそう
今年はどんなクリスマスにしましょうか・・・♪
あれこれ考えている期間が一番楽しい

今年のChristmasのお菓子レッスンは
クロカンブッシュのツリー

焼き上げたシューをあめでコーティング
ジェノワーズとチョコクリームの土台に
くっつけてツヤツヤのツリーを作りましょ
フォンダンの白いリボン
星のクッキーをかざりって完成!!

テーブルの真ん中に飾って
おいしいクリスマス♪

ご興味がおありでしたら
下記サイトよりお問い合わせくださいませ