2016年11月18日

フルーツの蒸し羊羹


なかなかお見かけしない白い羊羹
10月末に行った”薫風”をお手本に
キッチンで作ってみたり♪
アプリコット　レーズン　クランベリー
オレンジのコンフィー
羊羹生地に混ぜ込んで
流し缶で蒸すこと30分

端っこ試食♪♪♪
思わず笑顔(*^　^*)　



きれいに整えて小分けカット
ゆずジャムに銀箔を添えて
紫のコスモス柄のお皿に
お揃いのスープボウルに玉露を注いで

洋の食器で和のおもてなし
こんなのもステキ!!











  

Posted by yunon  at 16:27 │Comments(0) │wagasi

2016年06月11日

紫陽花とそよ風

白いタイルに反射する光は　夏!!
かゆ～～～～い!!
・・・・蚊が↓
6月に入ったばかりと思っていたのに
夏!!

春先にはいちごの葉が茂り白い花をつけ
ピンク　うすいベージュ　小花に輪
きれいなバラが咲くころにはいちごも赤い実をつけ
除草に苦戦しつつ季節を楽しむ小さな裏庭
今は大きなアジサイが紫色に

四角いお皿も夏の装いに♪
錦玉で紫陽花を模して
紅の玉　水の玉
練りきりに爽やかな風の模様を



冷茶と一緒に
ゆっくり過ごす休日










  

Posted by yunon  at 11:09 │Comments(0) │wagasi

2016年05月04日

柏餅

端午の節句
菖蒲の節句とも言いますが
こどもの日といった方が親しみが!!

菖蒲湯に入り　ちまきや柏餅をいただく♪

菖蒲の強い香りで厄を祓い
無病息災を願う
柏の木は
新芽が出るまで
古い葉が落ちず木にとどまる
そんな柏の木にならって子孫繁栄を願い



さらし餡　和三盆から餡をたいて
餅生地をつくって
柏の葉で包んで

男の子がいたら
手作りの柏餅で
年の節目を迎えるのもすてき♪














  

Posted by yunon  at 16:48 │Comments(0) │wagasi

2016年03月31日

桜もち・いちご大福

kanazawa
桜開花!!いよいよ春 到来!!!
来週は兼六園も無料開放されるそう♪
桜をめでて春を感じ
新年度を気持ちよくスタート
nihonnjinnならでは(*^　^*)

お茶のおとも
一足早く春爛漫♪♪♪

さくらの花びら色に染まったもち生地
餡をくるんで 桜葉をまいた
桜もち

真っ赤な小粒いちご
一工夫したなめらかな白餡とお餅でつつんだ
いちご大福



どちらのお菓子も和菓子店のケースに
季節を先取して並びますね
これも和菓子のいいところ♪

でも・・・

ぜんぜん違う季節に思い出したかのようにいただきたくなったり

手作りできるってすごいね!!
  

Posted by yunon  at 19:21 │Comments(0) │wagasi
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