2014年11月13日

鬼まんじゅう

北陸の冬がやって来るんだ・・・
そう実感する空模様
今年初でしょうか!?
あられが!!
何となくがんばってたけど
エアコンのスイッチon!!
温かいお茶と甘いもの いただきたくなります

旬のさつまいもを使って和スイーツ
”鬼まんじゅう”
モチモチの生地に角切りさつまいも
蒸しあげて作りましょ

このお菓子
以前 名古屋にお住まいだった方からのリクエスト
名古屋名物なんだそう
実際には食べた事も見た事もございません・・・
食感 色 わかる範囲で入っている材料をお聞きして
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”簡単 鬼まんじゅう”このタイトルのレシピで試作
確かに簡単 でも時間が経つと固くなってしまって↓↓↓
このレシピをもとに粉類の配合を変えて
火の通し方変えて2回目作成
以外といい感じ♪
もう少しモッチリ感プラスの配合で3回目



先ほどお召し上がりいただきました
リクエスト元の方に

”これこれ!!食べた事ないのに よく作れたね~!! おいしい♪ なつかし~!!”
よかった♪ご満足いただけて(*^^)v



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Posted by yunon  at 16:07Comments(0)sweets