手ごねパン教室 tail piglet

ぽかぽか♪
木々にも少しづつ小さな芽が♪
明るい陽射し
葉の色　花の色　空の色
キレイな色にあふれる季節が来ますね♪♪♪ウキウキ(*^^)

春ブレッドもはなやかにおめかし!!



ホールタイプのパンは
たくさんお友達をお招きして!!

さわやかなオレンジと白いチーズがベストマッチ
spring　sweet　bread♪















  

気持ちポカポカ♪
春ですね～(*^　^*)
お花見に出かけたいもの!!
考えただけでウキウキ♪♪
咲き誇る桜の下で・・・
おだんごでしょうか!?

おいしいパンも焼きあがり!!
この頃のパンは仕込み水にひと工夫
今回の物は見た目simple
中もゴロゴロチーズに粗挽きコショウ
ここまでは通常のパン

後味に少し苦みが残るように
仕込み水セット!!



そのままでもおいしい!!
薄くスライスして生ハムのせたり
ミートソースディップしても♪♪♪
大人のチーズブレッド　














  

食べておいしいのはもちろん!
見てもかわいいパンが焼きたく!!!
ちゃんと葉っぱもヘタもついてる
りんご
もちろん中には
リンゴのコンポー・ レーズン・シナモンパウダー
アップルパイの中身と同じ♪



フレッシュ林檎をかじるように
ガブリッ!!!














  

寒い!寒～い!!
ひょんな事から本日の予定が頓挫・・・
でもlucky(*^^)v
心にたまって
いたやりたいことリストひっぱり出し
朝から奮闘遂行!!
ひとつひとつこなし　心 ちょっぴりスッキリ♪

そして
キュートなブルーベリーのチーズケーキ
軽い口当たりのスフレタイプで作ってみたり♪



果物つながり
アップルティーと一緒に♪♪♪









  

小さいお子さんからご年配の方まで
みんな大好き!!
メロンパン(*^^)v
甘いクッキー生地のザクザクのグラニュー糖

昔ながらの物に加え
クッキー生地にアレンジをしたもの
中の生地に何か混ぜたのも
バリエーション豊富!!
メ―プル　抹茶　チョコ
カットしてアイスをはさんだもの話題ですね～♪



プレーン　コーヒー

ふっくら大きなメロンパン
いい感じ♪
















  

”一口サイズのシュークリームが食べたい!!”

おいしいもの食べさせてあげたく♪
リクエストにお応えし(*^^)

天板に絞り出した生地
小さなシューをパリッと焼いて!!
クレーム・パティシエールをお鍋でたいて
生クリームを混ぜ込み
チョコを混ぜ込み
2種類のクリーム
シューに詰め込み♪♪♪



山積みのプチ・シュー
お味はいかがでしょ!?












  

久しぶりに
のんびりのんびりパン焼き♪

工程にたっぷり時間をかけて
パン・オ・ショコラ

こねたり　折り込んだり　伸ばしたり
ゆっくり生地を休ませて・・・
じっくりじっくり♪♪♪　
窓から空を眺めながら
じっくりじっくり♪



甘く香ばしい
いいにおい(*^^)v

バターの香り
とろけるチョコの香り

おいしゅうございました♪







  

昨日はたくさん雨が降りました・・・
お天気いい日が続いていたので
気持ち沈みがちになってしまいますが
季節は確実に春の方向へ♪
気温がさほどに下がらないから!!
エアコンもお休み♪♪♪

桜の花びら
そんなパンを焼いてみました



花芯は花の塩漬けで
ほんのり桜の香りがするモッチリ生地
うっすら桜色
やっぱり真ん中に桜あんを仕込んだ方が良かったかな・・・?

食卓にも春を!
そして笑顔を(*^^)v









  

学生時代からの大切な友♪
来週記念すべき”そろった数”のお誕生日を迎えます♪
お祝いしていただく事も年々少なくなってきますが・・・

久しぶりにいらっしゃいますので
ケーキ作ってみたり!!
びっくりさせちゃいましょ(*^^)v



”思いでのアルバム”

本を開いたようにデコレーション♪
間に挟んだフルーツがちょっぴり泣いちゃいましたが・・・

ケーキ作りながら
まだまだ上手になる余地ありあり!
技術アップに専念!!
そう思って・・・♪













  

ブリゼ生地を木葉の形に！
リーフパイ
シュクレ生地　タルトの余りにチョコチッププラスで!!
アイスボックスクッキー
溶かしバターぐるぐる混ぜこみ!!!
マドレーヌ
どれも定番♪




ひとつひとつ包装して
お箱のなかに♪
一口ごと(^-^)v
食べてる顔が目に浮かびます♪♪♪