2016年02月26日
カシス
自分でパンが焼けるってすごい
改めて実感!!
フルーツ感満載 モチッ カリッとしたパンが食べたくて♪
カシスのピューレを使って
ハードブレッド焼いてみたり
試作試食・・・
もう一味プラス
もう一回生地ごね開始!!
フルーツ成分が多いせいか
ふくらみには欠ける感じ
でも
カシスとクランベリーの酸味
ラムレーズンがいい味だしてて♪
食感のアクセントはローストしたクルミにピスタチオ
足りなかったのは甘み
ほんのりやさしい甘さのホワイトチョコチップをプラス
不思議な取り合わせだけど
やみつきになりそうな・・・♪♪♪
こんな事ばっかりやってたらもう夕方なんだね・・・汗!!
改めて実感!!
フルーツ感満載 モチッ カリッとしたパンが食べたくて♪
カシスのピューレを使って
ハードブレッド焼いてみたり
試作試食・・・
もう一味プラス
もう一回生地ごね開始!!
フルーツ成分が多いせいか
ふくらみには欠ける感じ
でも
カシスとクランベリーの酸味
ラムレーズンがいい味だしてて♪
食感のアクセントはローストしたクルミにピスタチオ
足りなかったのは甘み
ほんのりやさしい甘さのホワイトチョコチップをプラス
不思議な取り合わせだけど
やみつきになりそうな・・・♪♪♪
こんな事ばっかりやってたらもう夕方なんだね・・・汗!!