手ごねパン教室 tail piglet：2016年02月

Valentine tea time

14日
mademoiselleのValentineにお付き合い(*^　^*)

petit fours　10set
ハートのクッキーにナッツをつけて焼き
残り生地でストライプのクッキーを仕上げ
ビスキーボウルにチョコをトロ～リ
フルーツの入ったチョコレートマフィンをオーブンへ

焼きあがったお菓子
レースペーパーを敷いたケースにのせて
マチ付き袋に・・・

なかなかに hard・・・

ここで一休み
オシャベリ含めのお茶の時間
coffee tea milk

petit foursの仕上げは真っ赤なリボンを結んで

無事終了!!
ホッ・・・♪♪♪

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Posted by yunon at 11:41 │Comments(0) │sweets

いただき物♪

Valentine
いろんな意味で無事に終え
ホッと・・・!!

お越しくださった方々の
お菓子作りのお手伝い

”かわいくできた～!!”　
”おいしかったよ～!!”
”大好評でしたぁ～!!”
”来年もよろしくぅ～!!”
などなど
うれしいお声　いっぱい♪♪♪

そんな中でのいただき物

めずらしいチューリップが手に入った!!っと

さっそく玄関サロンに飾らせていただきました(*^^)v
一番色の濃い物　-夜の帝王-
そんなお名前なんですって!!

2～3日少し暖かかったせいか開き気味
でもまだまだ大丈夫
2月くらいの気温なら1か月は持たせることも可能なんだそう
大切にしますねぇ～♪
サロンを春にしてくれています

そして　もう1つ
おっきな柑橘系フルーツ”ばんぺいゆ”
それから
naturalに包装されたオーガニックのビターチョコ

お夕飯のデザートに
眠る前のひとときに
美味しくいただきました♪♪♪

おいしいものいただくと
ふんわりシアワセな気持ち
そんなお手伝いができたらいいな(*^　^*)
っと思いつつ・・・感謝!!

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Posted by yunon at 10:07 │Comments(0) │out the kitchen

フルーツシフォン

ふんわり♪フワフワ♪♪
アメリカ生まれのシフォンケーキ
真ん中にスッポリ煙突みたいな穴があいた
その形も特徴的
カットしてクリームやソースをかけたりフルーツを添えたり

そんなアイテムをカットしてサンド

たまにはこんなのもイイよね♪♪♪

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Posted by yunon at 09:53 │Comments(0) │sweets

Danish assortment

サクサク　あまい　
デニッシュ♪
一口の小さいサイズで♪♪♪

アイシングとナッツで仕上げたデニッシュ
バナナとオレンジのデニッシュ
チョコレートのデニッシュ
ベリーベリージャムのデニッシュ
マロンのデニッシュ
甘くないチーズのデニッシュ
計6種類!!

大切な物のお直し依頼にうかがうため
何かおもたせを・・・そう思って!!

お箱にキチンと整列させて(*^^)v　

お直しも完了!!
サービスしていただきました♪
デニッシュアソートのおかげかしら・・・♪♪♪

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Posted by yunon at 15:36 │Comments(0) │bread

Coeur de gâteau au chocolat

quatre-quarts（カルトカール）
4同割の焼き込みケーキ
長方形の焼き菓子”パウンドケーキ”と認識

アレンジくわえて
チョコレート風味で♪
Valentineですからハートに模って♪♪

焼きっぱなじゃもったいない!!
かわいくデコレート
チョコの素材とよく合うラズベリーのアイシング
乾かないうちにローストナッツをのせて
仕上げはシュガーパウダー

ラッピングもかわいらしく(*^　^*)

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Posted by yunon at 06:57 │Comments(0) │sweets

ホワイトチョコのハートブレッド

クルクルひねって
ハートのかたち♪
ふんわりあまいホワイトチョコ
カリカリこうばしいクルミとカシューナッツ

袋に入れて赤いリボン
Valentine Bread
Heart Bread

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Posted by yunon at 08:28 │Comments(0) │bread

Paris-Brest

1891年
フランスのパリとブレスト間を走る自転車レースが始めて開催されたそう
この大会を記念して作られたのがこのパリブレストなんですって
自転車レースは”ツール・ド・フランス”とお名前を変えて続いていますね

このパリブレスト
プラリネクリームを挟んであるものが本来のスタイル
だけど
お好みで
いろんなクリームをサンドしたり
かわいいフルーツを飾ったり

車輪を模したシュー生地に
クレーム・レジェール
フルーツは冷蔵庫に常駐しているバナナ　キウイ　オレンジ
クレーム・シャンティをのせて
my Paris-Brest♪

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Posted by yunon at 08:00 │Comments(0) │sweets

お子様ランチ

時間がポッコリ空いて
朝一番にcall
タイミングよく♪
お買い物にお付き合いいただく事に♪♪♪
チョッピリいいフライパンが欲しく
小矢部のアウトレットへ
いろいろ見て聞いてT-FALの物を♪

軽くlunch♪
メニューをあれこれ見て
ダメもとで「お子様ランチ　いいですかぁ～???」
小学生までのところがほとんど
お店によっては注釈付き

※12歳未満　　っと・・・

今回のみと言う事で
??十年ぶりにお子様ランチ(*^^)v
お腹ピッタリ
しっとりチキンライスにフワフワたまご
美味しくいただきました♪♪♪
Lavieさんどうもありがとうございます

こちらのお店
patisserieでもありますので
ケーキ　焼き菓子も充実
どちらもテイクアウトした事ございます
どちらもおいしくお気に入りのお店
lunchははじめてでしたが
雰囲気もステキ

今度は大人用のlunchをいただきに行きましょ♪