2019年04月18日

Mille crêpes


ひかりキラキラ
窓から入る風もさわやか♪
ようやく
心地よくなってきました

いただいたイチジクの挿し木
まだ寒いころ土にさしておいたのが
少しずつ芽吹いて・・・♪
成長が楽しみ
そのうち実がなったら
お菓子を使ってみましょ!!



ミルクレープ!!
5月のお菓子レッスン

通常丸いものが多いような気がいたしますが
あえて
四角いミルクレープを作ってみましょ♪
生地の作り方 焼き方
チーズクリームの作り方とお菓子の組み立て
フルーツの飾り方をご案内
お菓子初めての方でも
楽しくご参加いただけるメニューです

お問い合わせは下記より♪

料理教室検索クスパ












  

Posted by yunon  at 07:21Comments(0)お教室案内sweets

2019年04月11日

Lesson / ネイキッドフラワーケーキ

作業盛りだくさん!!
春のケーキを作りましょ
まずはお菓子の土台から

いちごをたっぷりはさんで
ジェノワーズがなんとなく見えるように
クリームは薄付きに
ふんわり軽いクリームで
春色ピンクのバラの花



ご自宅でのお菓子作り
楽しんでいらっしゃるだけあり
スムーズ♪



上手にクリームの花が咲きそろい
お菓子に飾って葉をあしらい
より華やかに

ステキなケーキ完成~♪
おいしくお召し上がりくださいませ(*^ ^*)

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Posted by yunon  at 14:33Comments(0)お教室案内レッスンsweets

2019年04月08日

Coupe (Sésame et fromage)

フランス語で「切られた」という意味のクッペ
その名の通り 中心に
1本の大きな切れ目が入った
ハード系のパン
スライスして
ディップやバターやチーズなど
のせて食べるのがポピュラーな食べ方

そんなクッペを
おいしくアレンジ♪



香ばしい黒ゴマ
濃厚チーズを生地にいれて!!

温野菜に生ハム
オイルサーディンかアンチョビ
好きなものを好きなだけのせて
いただきましょ♪♪♪





  

Posted by yunon  at 17:23Comments(0)bread

2019年04月05日

桜もち


こころばかり
春をお届け♪



公園の桜の木
淡い色の花をつけ
そよぐ風もさわやか
日差しもやわらかく
春を近くに感じはじめ・・・

日頃から
気にかけてくださる方に
季節の菓子を持って
会いに行きましょ♪









  

Posted by yunon  at 08:40Comments(0)wagasi