2017年12月29日
Christmasショコラ
12月27日
世の中のChristmasがすっかり正月モードにチェンジ!!
雪の中新幹線
定時到着?遅れる??
そんな事を思いながら年末の片づけ物やお掃除を済ませ
作ったクリスマスケーキ
丸く焼きあげたジェノワーズ・オ・カフェ
2枚にスライス
レッスンで残ったキャラメルソースを再利用し
アングレーズソースとあわせたソースをベースに
軽いけどしっかりコクのあるキャラメルムース
間に挟んで
お菓子のベースを作り
まろやかなチョコレートでコーティング
金 銀 箔を散らして
大人っぽいケーキ完成!!
やっぱりこれがないと!!
最後にクリスマスのピックたてて出来上がり!!
サイズは4号なので
がんばったら1人じめできそうでしょ♪
Santaは来なくなったけれど
ケーキは担当いたします(*^_^*)
世の中のChristmasがすっかり正月モードにチェンジ!!
雪の中新幹線
定時到着?遅れる??
そんな事を思いながら年末の片づけ物やお掃除を済ませ
作ったクリスマスケーキ
丸く焼きあげたジェノワーズ・オ・カフェ
2枚にスライス
レッスンで残ったキャラメルソースを再利用し
アングレーズソースとあわせたソースをベースに
軽いけどしっかりコクのあるキャラメルムース
間に挟んで
お菓子のベースを作り
まろやかなチョコレートでコーティング
金 銀 箔を散らして
大人っぽいケーキ完成!!
やっぱりこれがないと!!
最後にクリスマスのピックたてて出来上がり!!
サイズは4号なので
がんばったら1人じめできそうでしょ♪
Santaは来なくなったけれど
ケーキは担当いたします(*^_^*)
クイックショートケーキ
Secret Lesson / Happy Merry Christmas 2020
2020 Happy Merry Christmas !!
おうちおやつ
いちごのロールケーキ
lesson / Mousse à la fraise de la Saint-Valentin
Secret Lesson / Happy Merry Christmas 2020
2020 Happy Merry Christmas !!
おうちおやつ
いちごのロールケーキ
lesson / Mousse à la fraise de la Saint-Valentin