2015年10月06日

モンブラン


10月になりました
実りの秋
ごはんも おやつも おいしい季節

先日 近江町市場に行きましたら
少し細かめではありましたが
お安い栗が!!
チョット大変かな~と思いつつ
2かご購入♪
栗の渋皮煮を作ることに(*^ ^*)

鬼皮をむいて 弱火でコトコト あく取りも丁寧に
お砂糖を加えてさらにコトコト
丸1日かけて作った渋皮煮
形がいまひとつの物 破裂しかけたものは
ペーストに!!

キレイな物はシロップと一緒に小さな瓶に詰めて
おすそ分けしたり!!
喜んでくださいました♪

そして
モンブランも♪♪♪



チョコも葉っぱもステキでしょ!!
























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Posted by yunon  at 12:14 │Comments(0)sweets

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