2017年04月14日
ベイクドチーズケーキ
おひさまの光がまぶしく
気持ちの良く青空が広がって♪
UV対策をしっかりしないと
年を重ねたお肌が悲鳴をあげそう・・・
でも
やっぱり晴れた日は心地よく♪♪♪
裏庭に茂り始めた薔薇の木の影を
眺めながらぼんやり
キッチンでは成形を終えたパン生地
2次発酵の待ち時間
本を読んだり
レシピを作ったり
タイマーがなるまで
その時々でゆったり
もちろんお茶も
お供はベイクドチーズケーキ!!
甘酸っぱく 濃厚クリームチーズ
存分に味わって♪
単純に混ぜるだけのケーキ
だけど
きれいに作るのは意外に難
お聞きするのは
口当たりがなめらかに仕上がらない
表面がパックリ割れてしまう などなど
ケーキの土台
市販のグラハムビスケットを砕いて
溶かしバターとあわせたものを敷きこむレシピが一般的
その部分も含め
すべて手作りのチーズケーキのレッスン
いちごが出回らくなるころのメニューにしようかと
そんな事を考えながら
待ち時間
ぼんやり・・・♪♪♪
気持ちの良く青空が広がって♪
UV対策をしっかりしないと
年を重ねたお肌が悲鳴をあげそう・・・
でも
やっぱり晴れた日は心地よく♪♪♪
裏庭に茂り始めた薔薇の木の影を
眺めながらぼんやり
キッチンでは成形を終えたパン生地
2次発酵の待ち時間
本を読んだり
レシピを作ったり
タイマーがなるまで
その時々でゆったり
もちろんお茶も
お供はベイクドチーズケーキ!!
甘酸っぱく 濃厚クリームチーズ
存分に味わって♪
単純に混ぜるだけのケーキ
だけど
きれいに作るのは意外に難
お聞きするのは
口当たりがなめらかに仕上がらない
表面がパックリ割れてしまう などなど
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市販のグラハムビスケットを砕いて
溶かしバターとあわせたものを敷きこむレシピが一般的
その部分も含め
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いちごが出回らくなるころのメニューにしようかと
そんな事を考えながら
待ち時間
ぼんやり・・・♪♪♪
クイックショートケーキ
Secret Lesson / Happy Merry Christmas 2020
2020 Happy Merry Christmas !!
おうちおやつ
いちごのロールケーキ
lesson / Mousse à la fraise de la Saint-Valentin
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