手ごねパン教室 tail piglet

昨日からの雨で
三角公園で満開になってた桜
散ってしまったかしら・・・?

桜の木の下で敷物広げて宴会
よくニュースで見る光景

一度でいいから宴を催してみたいもの♪

大型のパンを焼くレッスンカット"cut up"
今月は
桜の形　桜の香り　桜の花びらを混ぜ込んだ
カンパーニュ sakura を!!



花びらのお塩を落として
丁寧にバラバラにして生地の中に



淡いうぐいす色の生地発酵完了
はさみとクープナイフで
切り込みを入れて焼成

オーブンからも春の香りが漂い
こんがりときれいに焼き上がり♪♪♪

あんこ　和風のお惣菜をサンドしてもOK!
もちろん そのままトーストしてバターでも!!