2015年01月09日
栗ぜんざい
毎年
お雑煮用のおもちをいただきます
草もちも一緒に♪
密閉保存しておきますが
そろそろ・・・・
こんがり焼いた草もち
栗の甘露煮の残りとあわせて
ぜんざいに!!
wa-sweets(*^ ^*)
ほっこり♪ ほっこり♪♪
2015年01月08日
梅ジャム
こだわりの紀州梅を使ってじっくり育てた梅酒
その梅を使ってジャム作り
ホワイトリカーにしっかり使っていたので
本来の香り+α
お砂糖+ コトコト♪
チョット火を通しすぎてしまい
果肉が破れてしまいましたが・・・
種入ったまんま
そのまま使って梅のタルト作る予定!!
おいしいはず♪楽しみ(*^ ^*)
2015年01月06日
モンブラン
お仕事も始まり
街も通常の流れ
車も 人も そして自身も
パンを焼いたり
ケーキを作ったり♪
おせちに使った”栗の甘露煮”ムダにいたしません♪
マロンペーストと組み合わせて
モンブラン(*^^)v
栗とペースト 色が違うのはご愛嬌♪
ココアのジェノワーズとの相性もバッチリ♪
お昼から 知人宅訪問
お持ちいたしました!!
”スゴ～～～～～～!!!!作ったの?!?!?”
ありがたいお言葉♪
楽しくおしゃべり♪
またネ(*^。^*)
2015年01月03日
事始め
羊の年
明けましておめでとうございます
何となく気忙しく もう3日
kitchenはお休みする間もなくフル活動!!
本年は
生涯1度のお祝い事がございますので
年頭より華やかに
おせちはお重箱に詰めず
新調いたしましたcake standで
お雑煮もティーカップに♪
こんなのもちょっとステキでしょ(*^_^*)
そしてsweetsの中でも
1番お気に入り
フランボワーズのムース
新品のセルクルにジェノワーズ・オ・ショコラ
ムースを詰め込み平らにならして
フランボワーズのジュレ
ジュレの中にはフレッシュ フランボワーズ＆ブラックベリー
喜んでくださるといいけれど(*^^)v
笑顔いただけたら
がんばり報われます!!
君の
”おいしいかった!!”
そのひと言が聞きたくて
今年もkitchenで奮闘!!
どうぞよろしくお願いいたします♪♪♪
