2017年07月16日

Happy Birthday to you!!

何回目の誕生日を迎えたでしょうか・・・♪
1年んで1番気持ちを込めお祝いする日
君のため 自身のため
出会えたことに感謝
出会ったことに感謝



年々 密かにバージョンアップ!!
ビスキュイで土台を
白ワインのヴァバロワ
フランボワーズのムース
またまた白ワインのヴァバロワ
チーズのムースの上にチョコプレート
今年は君の好きなキャラクターをチョコレートのプレートに
サンプルの色もリアルに再現!!
歳の数だけローソクを立ててお祝いしましょ♪

メッセージを入れるスペースを考えてなかった・・・↓
シュクレで作った記念日などなどペースト

ケーキを作る第一条件はおいしい!
その次はうまく運べる!!

無事 任務を終えたよう♪
来年の構想は1年かけてじっくり思案
これも楽しみ♪♪♪



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2017年03月25日

キャラケーキ/Hello Kitty face 3D

前回のピカチューケーキ
ご好評!!
今回はキティーちゃんのケーキご依頼!!!

朝からジェノワーズを焼いたり
桃のムースを作ったり
かわいくケーキの組み立てをしたり♪

友人のお嬢さんのお誕生日!!
女の子ですのでキティーちゃんのケーキを
さて
このケーキ どこにキャンドルを立てたら良いのやら???
お答えは
『たてなくていいよ~ キティーちゃん かわいそう~』(笑!!)
先日はそんなことを話しながらお茶を・・・

何はともあれ
元気に育つわが子の成長ほど
うれしく 活力になるものはありません!!
どちらの親御さまも みな同じでしょ♪



『うまれた~!!』
ご連絡をいただき駆けつけて
はや6年
お宅に伺うたびに成長するbaby-chan
春からはピカピカの1年生!!
ホントに時の経つのは早いもの・・・
心より お誕生日おめでとう(*^ ^*)

明日からは
ケーキ三昧 
パン三昧 
お料理三昧な1週間が始まります
レッスンを少しお休みして
おいしいものドッサリこしらえましょ♪

さて・・・
どんなCakeでお迎えしましょうか!?


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Posted by yunon  at 11:01Comments(0)記念日のケーキを作ろう!!

2017年03月20日

petit gâteau d'anniversaire


3月のいつだったかしら・・・??
学生時代からのお付き合いの彼女
Happy Birthday !!
両手をあげて
祝える年齢でもないんだけど
いつも頑張っている彼女に
ささやかながらエールを♪



今回はおひとり様用の小さいケーキを♪

トルコキキョウの花言葉
「appreciation(感謝)」「calming(穏やか)」
フリージアの花言葉
「innocence(純潔)」「friendship(友情)」「trust(信頼)」

かわいらしく
おいしく
お花にメッセージを込めて
こんなケーキもステキね(*^ ^*)









  

Posted by yunon  at 13:58Comments(0)記念日のケーキを作ろう!!

2017年03月14日

blue rose

かなてより
お付き合いがおありだった方と
初夏にご結婚
そんな友人がおしゃべりにいらっしゃいます
今回は
お夕飯をご一緒いたしますので
その支度も・・・
お料理は得意分野の彼女
自身の作るものがお口に合うか
少々心配・・・
あれこれ考え
ザックリと家庭料理をお重につめて
春の行楽お弁当風にすることに致しました
ちょっぴり 盛り付けに気をくばり
なんとなく納まりひと段落

ブログにラインのアイコン
チェックして励ましてくださいますので♪
ここぞとばかりにサプライズ!!
小さいウエディングケーキを作ってみたり
こちらはお持ち帰りいただき
ケーキ入刀の練習をしていただけたら幸い♪♪♪



花嫁が結婚式でサムシングフォー(4つのなにか)を身に着けると幸せになれるというヨーロッパに伝わる言い伝え
サムシングフォーは花嫁の純潔と清らかさの象徴
Something Blue
聖母マリアのシンボルカラーが青であることに由来し 純潔を表すもの
目立たない場所につけるのが良いとされていて 下着に青いものを使ったり 指輪の宝石などに使ったり
リングピローにブルーを取り入れるのもステキね
Something New
これからの新しい生活の象徴
新生活や 幸せな未来を祝福するために
汚れのない新しいものを新調したりオーダーしたり
ウエディングドレス シューズ インナー 手袋 靴 下着などが一般的みたい
Something Old
家族のつながり 伝統など家の繁栄を象徴
その家に伝わるものを受け継ぎ 繁栄を願う意味をこめて
祖母や母親が使った結婚衣裳や指輪 イヤリング ブローチ ネックレス ハンカチなどを身につけるんですって
Something Borrowed
幸せのおすそ分け 友人・隣人との縁を表わすもの
幸せな結婚生活を送っている人の幸せを分けてもらうという意味で
すでに結婚している友人などにハンカチやアクセサリーなどを借りるのが一般的なんだそう
欧米では友人のベールを借りるのが主流のようだけど
ここはではどうしたらよいのから・・・!?

言い伝えに副ってあれこれ準備するのもステキね
幸福が訪れることを願って






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Posted by yunon  at 10:26Comments(0)記念日のケーキを作ろう!!

2017年03月06日

キャラケーキ/pikachu face 3D

この前に続き
もう1作 ピカチュウ♪
今度は立体のお顔バージョン



キャラクターのお色に合わせて
マンゴーのムース
キウイ マンゴー ラズベリー
お顔の中に仕込んでおきました



ふんわりジェノワーズ
固めのムースとの相性good!!
しっかりフルーツ感もあり

ピカチュウができるって事は
他のもできるって事!?
な~んて話しながら
試食のお手伝いもしていただき
好評な様子でした
みんなでおいしく完食♪♪♪

どこにろうそく立てたらいいか
迷いそうだけど・・・♪



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2017年03月05日

キャラケーキ/pikachu

風がヒヤッとはするけれど
水色の空が広がるようになり
Pスペースの植え込みの木に出てきた芽
チョッピリずつ膨らんで
春の気配を漂わせていたり♪
この時期 決まって思うのは
”窓が汚れてる・・・”
お掃除も頑張らなくちゃ!!

キッチンではバースデーケーキの試作
ムースが好き! フルーツが好き!! ピカチュウが好き!!!
ミックスしたスペシャルケーキを



とりあえず作成してはみましたが
いろんな面で折り合いがつくかしら・・・??

オーダーをお受けしてレッスンする!!
そんな企画も楽しいかも
もちろんご希望に添えるかどうかは不明だけど
大切な記念日をどこにもないケーキを囲んでお祝いする
心に残るエピソードになりそうね♪♪♪


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2017年02月15日

記念日のケーキを作ろう!!

ムースが好き!
フルーツも好き!!
黄色いあのキャラクターが好き!!!
大好きな要素がつまった
”special birthday cake”



昨年は某パティスリーで
お誕生日のケーキを注文
イマイチだったそう・・・

”せっかくケーキを習っているんだからお誕生日のケーキを作ってあげたい!!”
”じゃあ!がんばって作ってみる???”
lessonにいらしてる方とそんな会話

本日あたりが暗いうちからキッチンで試作!
限られた材料でたたき台になるcakeを試作!!
半分くらい自身の趣味的要素が入っている感もございますが・・・
これでイメージふくらませてもらって
世界にただ一つのケーキを作りましょ♪

考える時間はまだ十分に!!
夢をかなえるってステキね♪♪♪


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