手ごねパン教室 tail piglet

今週はレッスンがたくさん!!
ケーキレッスンからスタートした tail piglet!!
今月のメニューは”Donnez à maman”
母の日のケーキを作ります♪
紅茶のジェノワーズ
マーマレードジャムをサンド
きれいに生クリームでコートして
バスケットみたいなクリームをしぼり
チョコのお花をのせて仕上げます

どの工程 どの作業 まったく初めて
そうおっしゃていましたが
ふんわりきれいにジェノワーズが焼き上がり
クリームをのせることができました♪

バスケットみたいな網目の模様も丁寧に!!



しぼり方をかえて
小さなドットをたくさん!!



ちょっぴり手間だけど
ドットの上にアラザンを一つ一つのせて・・・



カーネションを飾ったら完成!!!

内容盛りだくさんだったので
大変だったけど
きれいに仕上がりました
お疲れ様でした

来月はイチゴヨーグルトのムースを作りましょ♪