手ごねパン教室 tail piglet

つい先日
楽しく　night lesson ♪

ハード系ブレッド 最初の一歩
”チャバタ”





水分多めの生地
初めての作業でしたが
バッチリ!!

大型のパン 1斤シリーズlessonの方は
ラウンド型でシナモンハニーブレッド



生地作りのコツ
発酵の見極め
成形のポイントなどなどお伝えしたい事は盛り沢山

おいしそ～に焼き上がり♪



翌日の朝
カットしたところのお写真 送信していただきました
ご本人的には
隙間が空いているのが気になっているようでしたが・・・

成形のポイント+α
お返事させていただき

初心者さんでしたのに
年々パン作りも慣れて
手の込んだパンでも
上手にこなせるように!!

今回は甘いパンでしたが
ラウンド型の食パンで
サンドイッチを作るのが夢なんですって!!

みなさんなりのパン焼きをご自宅でも楽しんで♪