2017年04月22日

シュー・ア・ラ・クレーム ~パティスリー仕立て~


サロンに
親しい方をお招きしての
楽しいひと時
お出しするのは
気軽なシュークリーム
手製ながら
パティスリーにならって
スワンの形のシーニュ
サクサク クランブルの食感を楽しむシュー・ア・ラ・クレーム
やわらかくオレンジが香る
クレーム・デュプロマットをたっぷり詰めた
プチガトー

こんなお茶の時間もステキ♪




レッスンレシピの確認に作ってみたシーニュ
クランブルのシューは
また次回レッスンができると良いなと思い作成
クランブルのシューの生地は
よりサクサク感を味わえる配合にしてみたり♪

ちょうど明日
差し入れをと思っていたので
タイミングバッチリ!!

シューと何か焼き菓子でもお持ちしようかな(*^ ^*)

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Posted by yunon  at 12:58 │Comments(0)sweetsお教室案内

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