2019年07月19日

thank you !!


年に一度のイベント日
何年たってもやっぱりうれしく迎える日♪
テーブルいっぱいにお料理を並べて
おいしいケーキを作って
ワイワイ過ごしましょ♪



日頃よりお世話になっております人生の大先輩
もう20年弱のお付き合いになりますでしょうか・・・
久びりに顔を見たおとの事で
アップルパイを手においでくださり♪
奥様が焼いてくださったそう(*^ ^*)
四半世紀 良い記念になりました

そして
おいしくいただきました
感激!!








  

Posted by yunon  at 14:52Comments(0)out the kitchen

2019年06月22日

After the lesson


もう随分長く
お越し下さっているみなさん
時々こんなのもいいかなぁ~
っという事で
レッスンあと
軽食を囲んで
ちょっとしたおしゃべりの会を開催♪



今回のメニューは
ケーク・サレ
付け込みチキンのグリル
チキンロールのサラダプレート
スープはあっさりめのビシソワーズ

おなかいっぱい・・・♪

デザートは小ぶりなカスタードプディング

日々のあれこれ
趣味のあれこれ
楽しいひと時でした♪







  

Posted by yunon  at 08:29Comments(0)out the kitchen

2019年02月12日

Thunder


白い雪がチラチラ
君のような白い雪
君のように冷たく
君のようにステキ



キッチンの外
時々 悲しい出来事が・・・・







  

Posted by yunon  at 07:58Comments(0)out the kitchen

2019年01月02日

2019 あけましておめでとうございます


前を向いて
しっかり突進!!
1年 笑顔で過ごしたいものです♪

新しい年の幕開け
キッチンは休む間もなく
食卓を彩るご馳走の準備



お重箱に詰めた”おせち料理”
好みによって 量によって
残るものあれこれ・・・
なので
お皿に盛って 食べきり!!



お菓子は上生菓子 干支の”いのしし”
特別に お抹茶!!
お正月ですから♪


















  

Posted by yunon  at 22:40Comments(0)out the kitchen

2018年12月21日

Happy Merry Christmas !!


いよいよクリスマス♪
我が家でも
ちょっぴり早いクリスマス♪



お食事は
かぼちゃクリームのニョッキ
サーモンのソテーにサラダ
お肉は豚肉のレンコン挟み蒸し
主役のケーキは・・・
チョコのムースをしのばせたカシスムース
白いクリームと真っ赤ないちごをたっぷり
ヒイラギの飾り
手作りトナカイチョコで
クリスマス感アップ!!

楽しく おいしく
たっぷりご馳走
おなかいっぱい♪♪♪
Happy Merry Christmas !!








  

Posted by yunon  at 20:53Comments(0)out the kitchen

2018年12月14日

ポルボロン


ほろほろと崩れるような
甘い焼き菓子♪
スペイン アンダルシア地方の郷土菓子
3回”ポルボロン”と唱えて食べると幸せが訪れるそう♪♪♪



ヒョンなことから
名古屋へ行く事になり
Lucky! Happy!!
友人と分かち合いたく
電車の中のお茶のお供に作ってみたり・・・♪
ラベルはホームページより拝借した物をプリント

Christmas holidays
一足早くいただき(*^ ^*)
準備完璧!!
戻ってからの支度も完璧・・・のはず!!
2days!!楽しんでまいります~!!!







  

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2018年11月25日

お寿司ランチ


連休最終日
ホッと一息・・・
きれいな青空が広がっています♪
小春日和の本日は
お茶のお約束をしている友人へのお持たせ
”洋梨のタルト”を作り

チャンとご飯を作ってみようと思い立ち
お寿司ランチを!!



サーモン 雲丹 かじき
お刺身用の材料はお寿司に
お出しにのしっかり効いた卵巻は好物♪
煮物はすじ大根
自家製味噌のお味噌汁
具はネギ わかめ お麩
お漬物は冷蔵庫保存品
デザートの柿は
昨日のレッスンの時にいただいた物を♪♪♪

時々
ちゃんとご飯作ってみるのも楽しいね(*^_^*)














  

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2018年10月04日

秋の手仕事


ちょうど良い大きさ
ちょうど良いお値段
何件かお店をまわって
やっと見つけた”金沢産の栗”
2kgほど購入♪♪♪

ちょっぴり欲張り過ぎたかしら・・・



大きいお鍋にいっぱい!!
2時間かけて鬼皮をむき
下ゆで 灰汁抜き
お砂糖もたっぷり
栗が割れないように注意しながら
コトコト コトコト・・・
一晩 蜜に付けて
完成!!

季節の手仕事
秋は栗の渋皮煮
お菓子にしたり パンに混ぜたり
もちろん そのままいただきます

友人に会う予定もありますので

箱の表に
ラベルシール
水引の飾りをつけて
紫の不織布の風呂敷で包んで
おもたせ



ほんの気持ち
秋のおすそ分け♪



  

Posted by yunon  at 17:37Comments(0)out the kitchen

2018年09月13日

秋づくし


秋の食材どっさり!!

栗ご飯にさんまの塩焼き
新物の筋子を醤油付けにして
自家製のお味噌も熟成され風味も良くなり♪
なめことお豆腐 ワカメを具にお味噌汁
食後は甘いぶどうを



お正月以来でしょうか??
良い時期にいらっしゃいました

おいしい物がでまわる季節
たくさん食べて
元気に活動~!!

実りの秋のおうちごはん♪♪♪










  

Posted by yunon  at 19:59Comments(0)out the kitchen

2018年05月25日

いちご


雨が降って
お天気が良くなって
裏庭のバラの木
今年も薄いピンクの花をつけました
もう間もなく水色のアジサイも咲きそう
足元にはレモンミント
お隣にストロベリー
お手入れもしていないのに
元気・・・!!



小さいけれど真っ赤な実をつけたいちご
観賞用にしてみたり♪











  

Posted by yunon  at 10:07Comments(0)out the kitchen