手ごねパン教室 tail piglet

早いもので・・・
いつの間にか
太陽がにぎやかな季節が過ぎ
残暑らしい残暑もないまま
いろいろ食べたくなっちゃう 秋♪

あと数日で10月
時間の経過がホントに早い!!
来月は”フランスパン”がんばりましょ

確認のため焼いてみたり(*^　^*)



材料はシンプルだけど
生地の扱い 成形 焼成
なかなか難!!
これまで
何本のパンを焼いたかなぁ～??
そんことを思いつつ

フランスパンのサンドイッチを食べてみたり・・・♪









  

先週末のTV
"ヒョウ柄のパンがすごくかわいかったぁ‼︎"
そんなお声 いくつか耳にし
残念ながら見逃してしまってて↓
ただ
オンタイムで作ってみようと思っておりましたので(^-^)
とりあえず シマウマ‼︎



先日のサファリロールもかわいかったけど
パンもかわいい！
こちらは
カットした時思わず笑顔になるね（笑‼︎）











  

玄関の白い扉を抜けると
同色のタイル
数年来のお付き合い
黒いソファーがお出迎え
サイドテーブルの上には
空気をきれいにするフレグランスウォーター器
以前　室内で使用していた
生成りの丸いラグマットをしいて・・・♪
壁にはブルーベース
シルクスクリーンの絵

小ざっぱりとした
お気に入りのスペースですが

なんとなく
同じ作家さんの違う絵に掛け替えてみたり・・・♪



思ったより絵のサイズが小さく
もう一枚同じ作家の何かを購入しようかと
考え中・・・

ぼんやり眺めて過ごす
贅沢♪♪♪
いい気分転換!!













  

”バースデイケーキを作りたい!!”

マンゴー好きな彼へ
心のこもった贈り物を計画中の彼女

お手伝い依頼を受け

my photoから
マンゴーのクリームが挟まった白いオペラを選択!!
レシピを起こすために試作

バースデーケーキにしては
少々控えめな感じでしたので
ムースをおすすめしてみたり♪

何となく
彼の年齢を考え
これにしようかと思案中・・・



ここに至るまでに
こんなのも作ってみたり・・・



あんなのも作ってみたり・・・



そんなのも作ってみたり・・・

土台が同じでも
飾りの盛り方をいろいろ試してみると
おもしろい♪♪♪
Girlyにも　Nostalgicにも　Stylishにも
ケーキっておもしろい♪

お誕生日は来月
それまでにケーキに合うプレートとろうそくを探さなくっちゃ!!

世界に一つのオリジナルケーキで
特別な日をお祝い
それもお手製なんてステキ♪♪♪










  

いつものテーブル
いつもの椅子

おしゃべりのお相手が
お土産にお持ちくださった”たねのパン”
さっそくカット
保存食のビーフシチューを温めて
お気に入りのボウルに分けてテーブルへ



桃とマンゴーのベリーヌ
ラズベリーとチョコレートのケーキ
デザートはお手製のお菓子と温かいコーヒーを

忙しい合間をぬって
素敵なlunch
楽しい時間♪













  

食パンつながりで
こんなのはいかが？
日本伝統の模様
"市松"
和テイストで作ってみました(^-^)



黒糖のコク
抹茶のほろ苦さ
渋目の色に焼き上がり‼︎

カットした時
楽しいのもいいね^ ^










  

ずいぶん ずいぶん前
フィランチャイズ?みたいに
あちらこちらにベーカリー
ピーナッツクリームがサンドされたパン
生クリームが挟まったパン
幼稚園の給食に出されていたあのパン
もう一度食べたい!!
食パンだっていろいろ
フランス食パン
イギリス食パン
普通の食パン
中でも ちょっぴりお高め
黄金色の生地
ゴールドでプリントされた袋にはいった食パンがお気に入り♪
ほんのり甘くいい匂い(*^　^*)

記憶をたどって作ってみました!!



もう少しクラストがやわらかめだったかも・・・!?

食べ物で時間旅行
あの時食べたあの味
甘いのも
酸っぱいのも
苦いのも

気持ちを包んでくれる
なつかしい味に会いに行こう!!
  

朝 晩
ずいぶんと涼しくなりました
もしかしたら寒いくらい!!
風邪をひかないように
ぐっすり睡眠
おいしいものいっぱい食べて過ごさないとね♪

秋の食材も店先に並び始めました
どんなご飯を作ろうか・・・!?
どんなお菓子をつくろうか・・・!?
想像をめぐらせながら

秋ムースを作成♪♪♪



マロンクリームにカスタードソース
ふんわり生クリームをあわせて
お味のアクセントは甘酸っぱいカシス
温かいコーヒーと夜長のティータイムに!!














  

関東に暮らす彼女に
心ばかりお誕生日のケーキを♪
生のケーキはちょっとムリ・・・
だから秋のバターケーキでお祝い!!

栗の渋皮煮を敷き詰めた型に
栗のペーストを混ぜ込んだ
和テイストのバターケーキの生地
180℃しっかり30分焼きこんで♪

黒糖のコク
ホックリした栗
いい感じ♪♪♪



お誕生日のサプライズ!!
本日到着(*^　^*)予定!!



  

”自家焙煎カカオのブランデーケーキ”
”加賀紅茶のブランデーケーキ”

心がちょっぴりしぼんでしまったわたくしに
「以前もらっておいしかったから食べて♪」
そう言って笑顔で渡してくださった彼女の心遣いに
心から感謝。

ダイレクトに聞かなくとも
心を察して
気遣って下さったんでしょう



ピンクの袋が心を包んでくれました

環境の変化
思うように運ばないあれこれ
分かっていても
そのズレに気持ちが驚き停止してしまったり・・・
そんな事あります
それが元で
体調を崩される方も多い昨今
一口に”ストレス”切り捨ててしまえば
そんなもの・・・
個々に感じ方が違うように
回復の仕方もそれぞれ
どの方にも
晴れやかに過ごせる日が訪れますように
素敵な人に出会って
打ち込めることが見つかって
心地よい日々が過ごせるといいね
デジタル時代だけど
やっぱりアナログが大切

自身に心を寄せてくれる人がいるって
ホントにステキ♪