手ごねパン教室 tail piglet

昨日の雨もすっかり上がって
やわらかい光に春っぽさを感じますね♪
花便りも少しづつ聞かれるこの頃
桜の開花が待ちどうしく・・・♪

心うきうき日々パン焼きしておりますが
前回からの続き
レッスンメニューをご紹介!

step2-②　トマトリーフ

トマト風味の生地を葉っぱの形に焼き上げた
イタリアンなパン

スープ　フルーツと
lunchや休日のbrunchに♪



少しづつスッテップアップして
４step　20メニューのレッスンが終わるころには
しっかりと
手ごねでパンを焼くことができるはず!!

何か始めてみようと思っていらっしゃる方♪
手ごねのパン作りに興味をお持ちの方♪
自宅教室だから楽しくパン作り　アットホームレッスン♪

お問合せお待ちしております



  

青空が広がるって気持ちがいいものです♪

春から”何かやりたい”と思っていらっしゃる方!!
手ごねパンのレッスン始めてみませんか?

20のメニューを4つのステップでレッスンしていきます
初心者の方でも簡単に始めていただけるメニューから!!

ステップ2のレッスンメニューを順にup♪
mail　コメント欄から　お気軽にお問合せください

step2-①　くるみリング
ローストしたくるみを生地に混ぜ込み
リング型にして焼き上げます
くるみと小麦の香ばしさを十分に楽しめるパン♪



4月からレッスンに来られる方が!!
わくわく♪楽しみ♪♪

  

先日の夜時間のレッスン
メニューはstep1-⑤チョコチップココア
ご自宅でも復習されていらっしゃるだけあり
手際よく♪



キレイに焼き上がり♪



次回からはstep2!!
このstepでは基本＋αの生地
使う道具も1つづつ増えたり!!
楽しみです♪









  

あいにくのお天気・・・
AMお客様があったので
PMはパン焼き

みんな大好きシナモンロール作ってみました♪
シナモンパウダーとグラニュー糖
たっぷりたっぷりクルクル巻いてオーブンへ!!
仕上げはアイシングであまくテカテカに♪



ブラックコーヒーとベストマッチ!!
あとでいただきます♪





  

暖かく穏やかな一日
春が来るんだな　と実感!!
春らしいパンを焼いてみようと思い・・・

抹茶を生地に混ぜ込んで中に白あん
葉っぱをかたどって焼いてみました♪



4月からパン教室に来てくださる方が!!
先ほど予約のご連絡いただきました♪
楽しい!おいしい!! のお持ち帰り!!!

いいレッスンができるよう努めます♪





  

ご縁があり
崇禅寺さんの涅槃団子作りのお手伝いに行ってまいりました
数年空いてのお手伝い
ご参加の皆さんとも楽しくお話ししながら

お昼もごちそうになり
"食べる"大切さを実感しつつ
気持ちのいい時間を過ごさせていただきました



会話の中で･･･
『パン教室に行きたい!!詳しく聞かせて!!』
って言ってくださった方も♪

パン作ってみたいけど できるかしら・・・???
そう言っていらしゃる方も･･･
「大丈夫です♪だから自宅なんですよ♪リラックスして楽しくやりましょ♪」
「じゃぁ 教えて!!」
との事でした

ひとつひとつstepクリアすれば大丈夫♪





  

手ごねパン教室 tail piglet 開催日
6回目のレッスンに来られたお二人
レッスンメニューはstep1-⑤ チョコチップココア♪

step1では材料の計量　生地ごねを身につけていただくことを中心に
レシピに沿ってパンを作ります

step1のmenuを3つ
12月にseasonメニュー Xmas tree
1月にselectメニュー メロンパン
ずいぶんと慣れてきたようです

同じ材料で同じようにレッスン進めていっても
それぞれのパンができるから　おもしろい♪



ふんわりココアとチョコの甘い香りが広がって･･･
香ばしく かわいく 焼き上がりました♪



次回 レッスンの ご予約いただいて
本日も楽しくレッスン終了!!
また お待ちしてますね♪


パン作りに興味をお持ちでしたら
お気軽にお問い合わせくださいね
楽しくレッスンしましょ♪






  

昨日　新しいオーブンを買に家電量販店に行ってまいりました
増税前のせいか　日曜日のせいか
どこもたくさんの人　人　人・・・
メーカーごと　機能ごと
あれこれ聞いて
決定⇒購入!!
毎日のパン焼きが また楽くなりそうです

パンを作ってみたい!!
そう思った数年前･･･
　まず本屋さんへ
初心者向けのレシピ本を買って挑戦
何となく形にはなるけれど
何かが違う・・・
朝の情報番組でみたレシピ　手順を試してみる
んーやっぱりうまくいかない・・・
意を決してお料理スクールのbreadコースに通い始め!!
レッスン料が結構いいお値段で・・・
コースごとのレッスンチケット購入だったからなおさら・・・
何とか最終まで辿りつき
今は自分なりのパンが焼けるまでに♪
もっとこだわったパンを焼いてみたいと日々精進♪

自分のために使う時間
誰かのために作る食事
夢中になれて
新しい事 発見できたり
偶然　何かを見つけたり
できあがる感動も味わえる
食べたらなくなってしまうから物であふれないし!!
もっと素敵なのは「おいしかったよ♪」って言ってもらえた時♪♪♪

だからパン焼き　やめられません♪♪♪



自家製バンズに好きなものはさんで!!
さぁ　召し上がれ!!!







  

暖かくなるのかな・・・と思ったら
冬に逆戻りしちゃいましたね
お掃除して片づけたばっかりのヒーター
また出番・・・

気分だけでも春を♪


色付けした生地に桜あんを詰め込んで焼いた
桜あんパン♪
さくらの形でかわいいでしょ♪♪♪




  

3/3　ひな祭り
季節を感じながら日々を過ごす
ステキですね♪
あわただしい中にもホッと一息

パン焼きにも季節感が出せないかと
考えたり・・・
旬のフルーツや野菜を使ってみたり
形にこだわってみたり♪
昨日は桜のパンを試作!!
もうちょっとまとまったらご紹介いたしますね♪

先日からご紹介してるmenu
最初のstep最後のmenu!!

step1-⑤　チョコチップココア

チョコ好きさんはたまらない!!
ココアの生地にチョコチップたっくさん巻き込んで
のばして結んでオーブンに♪



step1の5つのmenuご紹介しました!!
お気軽にお問い合わせくださいませ♪