2019年05月24日
マカロン パピヨン
白の裏は黒
黒の裏は白
オセロみたいなマカロン
アングレーズソース仕立て
濃厚バタークリームをサンド
抹茶チョコと金箔でおめかし
洋のお菓子
和のデコレーションで仕上げ♪
久しぶりに作ってみた
マカロン
いろいろアレンジができるから楽しいね♪
2019年05月23日
pizza
元号が令和にかわり
何となくなじんできたこの頃♪
今では懐かしのバブル景気
全盛期の頃に起こったイタリアンブーム
すっかりピッツァも定着
ご家庭でも作ったり 食べたり
おなじみに♪
セモリナ粉で作った生地に
ベーコン アラビアータソース
チーズにバジル
冷蔵庫のあれこれ
少々 焼が甘かったかと・・・
耳までおいしく
ペロリと完食!!
ごちそうさまでした♪
2019年05月09日
Lesson / mille crêpes
2019年05月04日
雲のパン
すっきり晴れ渡ったお空
吹く風も爽やか♪
のんびり のんびり
パンを焼には良い季節
自然発酵も申し分なく♪
時々思い立ったようにパンを焼いてみたり・・・
お空にちなんで
雲の形のパン♪
中にはサッパリとレモンクリーム
発酵途中でウトウト
発酵型気味になってしまいましたが
とりあえず焼きましょ!!
白くなるように焼成完了予定が
何となく焼き色が付いしまい
まぁ 良いことに・・・♪
2019年05月03日
チャバタサンド
いつの間にか令和元年 3日目
穏やかに過ごせると良いですね~
あちこちお祭りムード
セールにイベント
どこもかしこも観光客に地元民
ちらっと近江町付近を通過しましたが
何だか原宿並みの人にビックリ!!
キッチンは元号が変わっても
ゆる~く
イべりコブタの塩麹漬けが冷蔵庫に♪
サラダと一緒に
出来立て!!
ビックサイズに焼き上げたチャバタにサンド
”おいしい”って感じる事
大切♪♪♪