2015年09月26日

Eclair


パン焼きの記録のはずが
いつの間にかお菓子の投稿の方が多くなり・・・

でもお菓子作り♪
本日はエクレール

シュー生地は焼く形によってお名前変化!!
細長く焼いたものはエクレール
なじみ深い読みは”エクレア”
焼いた生地のひび割れた部分が稲妻みたいに見えるから
このお名前♪
French 考え方がおもしろいね(*^_^*)



コーヒーのふんわりクリームに
フレッシュクリームを重ね
チョコレートコート
ほろ苦 甘い エクレール













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Posted by yunon  at 18:37 │Comments(0)sweets

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