2015年09月08日
タルトレット・ダックワーズ
full-time my-time♪
久しぶりでございます(*^ ^*)
・・・とはいっても 作業はいろいろ残っていますが
とりあえずAMにtry!!っと思っていたこと
早くもクリスマスケーキの試作
パン焼き 話題の”塩パン”
リッチな焼き菓子を!!
ケーキは4回くらい焼きましたでしょうか・・・
ナッペしましたでしょうか・・・
ようやく80％くらい納得できるものが
パンは只今発酵中
こちらはいい感じ♪♪♪
中で一番先に仕上がったのはリッチな焼き菓子
甘みにないブリゼ生地に
カスタードソースを詰め込み一焼き
酸味プラスでフランボワーズのソース
アーモンドパウダーをたっぷり使ったダッスワーズ生地をのせて
もう一度オーブンへ!!
一口たべたら
フランボワーズの真っ赤なソースがのぞくはず!!
どうぞ 召し上がれ♪♪♪
