手ごねパン教室 tail piglet

デニッシュ食パン
折り込み生地の難しい生地
何とかきれいに
できるだけ簡単にできないものかと・・・
あれこれ試行錯誤!!

通常より作業にお時間かかりますので
少々早めにお越しいただき
生地作りから!!
じっくり発酵させてパリっと焼き上げ



デニッシュ食パンは全体像も大切だけど
クラムの層も肝心!!

ご自宅に戻られ
カットされた画像を送っていただきました♪
とってもきれいに出来あがってますね～



見た目もバッチリ
お店においてあっても良い感じ!!
次回は小型のパンを焼きましょう
お待ちしております♪