手ごねパン教室 tail piglet

バブカはユダヤ系のパン
アメリカ東海岸では以前からポピュラーだったそう
もともとは東欧のもので
ユダヤ人に愛されている甘いパン
卵黄や砂糖とバターを練り込んだリッチな生地に
チョコレートやシナモンがたっぷりと入った
ローフ型のスイートブレッド♪



という事で
おうち時間を楽しく♪
焼いてみました
外国の物よりちょっぴり甘さひかえめで!!