2016年12月08日

ライ麦のフランスパン

生地のお世話
あわてず じっくり
成形は丁寧に
太さが均一な方がかっこいい!
クープはサッと一気に
生地の上にも庫内にも
シュッ!シュッ‼︎
オーブンは高温
火傷をしないように気をつけながら
扉を閉めて・・・
(^-^)
待つ時間もなかなか楽しい♩
クープが開いて
生地が膨らんで
だんだん"らしく"なってくる
この時間は違うことしたらいいのに
オーブン扉に
張り付き 覗き込み



焼けた〜〜!
今回はより香ばしく仕上げようと
ライ麦配合の生地にしてみたり♩

具材どっさりのサンドイッチ
作りましょ♩♩♩












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Posted by yunon  at 08:11 │Comments(0)bread

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